Mise à jour 06/12/2025
BELLY SAINT MAUR
En activitéSAS · PARIS (75011) · créée le 24/03/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 897 937 991
- SIRET du siège
- 897 937 991 00015
- TVA intracommunautaire
- FR19897937991
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 24/03/2021
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 120 RUE SAINT-MAUR, 75011 PARIS
- Dirigeant
- BAM HOLDINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,33 | 1,39 |
| Marge brute (M €) | 0,95 | 1,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 162,58 | 240,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 154,00 | 237,41 |
| Résultat net (k €) | 153,38 | 177,42 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,7 | 31,1 |
| Taux de marge brute (%) | 71,0 | 74,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,2 | 17,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,5 | 17,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 89,89 | 122,55 |
| BFR exploitation (k €) | -50,10 | -42,04 |
| BFR hors exploitation (k €) | 139,99 | 164,59 |
| BFR (j) | 24 | 32 |
| BFR exploitation (j) | -14 | -11 |
| BFR hors exploitation (j) | 38 | 43 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 161,95 | 180,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,1 | 13,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 160,30 | 164,38 |
| Couverture du BFR (%) | 178,3 | 134,1 |
| Trésorerie (k €) | 70,42 | 41,84 |
| Dettes financières (k €) | 60,53 | 72,79 |
| Capacité de remboursement | 0,37 | 0,40 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 29,3 | 35,8 |
| Autonomie financière (%) | 57,5 | 56,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,06 | 0,13 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 153,14 | |
| Liquidité générale (%) | 165,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 267,6 | 247,4 |
| Fonds propres (k €) | 206,83 | 203,46 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 11,5 | 12,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 74,2 | 87,2 |
| Rentabilité économique (%) | 57,6 | 85,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 424,54 | 475,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,8 | 34,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 8 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 255,26 | 228,43 |
| Salaires / CA (%) | 19,1 | 16,5 |
| Impôts et taxes (€) | 6 704 | 6 787 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BAM HOLDING893267138
Président de SAS
- Wissam Ben Ammar
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
897 937 991 00015
