Mise à jour 06/12/2025
BISTRO 58
En activitéSAS · VINCENNES (94300) · créée le 01/01/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 805 423
- SIRET du siège
- 811 805 423 00019
- TVA intracommunautaire
- FR33811805423
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 58 RUE DE FONTENAY, 94300 VINCENNES
- Dirigeant
- HOCINE OUAISSAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 81,74 | 72,13 |
| Marge brute (k €) | 53,35 | 47,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,39 | -6,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,35 | -12,57 |
| Résultat net (k €) | -5,46 | -10,45 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,3 | -12,2 |
| Taux de marge brute (%) | 65,3 | 65,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,1 | -9,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,5 | -17,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -46,48 | -26,34 |
| BFR exploitation (k €) | -16,94 | -8,13 |
| BFR hors exploitation (k €) | -29,54 | -18,21 |
| BFR (j) | -205 | -131 |
| BFR exploitation (j) | -75 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | -130 | -91 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 64 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -3,47 | -6,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,2 | -9,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -24,57 | -2,79 |
| Trésorerie (k €) | 21,91 | 23,55 |
| Dettes financières (k €) | 6,95 | 13,27 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,0 | 79,5 |
| Autonomie financière (%) | 16,6 | 28,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 56,26 | 41,62 |
| Liquidité générale (%) | 44,0 | 61,4 |
| Couverture des dettes (%) | -49,9 | -49,7 |
| Fonds propres (k €) | 11,22 | 16,68 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -6,7 | -14,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -48,7 | -62,6 |
| Rentabilité économique (%) | -29,4 | -42,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 27,51 | 20,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,7 | 28,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 29,78 | 26,66 |
| Salaires / CA (%) | 36,4 | 37,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 112 | 400 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- HOCINE OUAISSA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège811 805 423 00019
Siège social
58 RUE DE FONTENAY, 94300 VINCENNES
créé le 01/01/2015 · 3 à 5 salariés
