Mise à jour 06/12/2025
BLE D OR
En activitéSARL · PARIS (75003) · créée le 27/08/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 379 124 688
- SIRET du siège
- 379 124 688 00019
- TVA intracommunautaire
- FR91379124688
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/08/1990
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 214 RUE SAINT-MARTIN, 75003 PARIS
- Dirigeant
- FATHALLI METGHALCHIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 133,23 | 118,46 |
| Marge brute (k €) | 103,51 | 94,86 |
| EBITDA - EBE (k €) | -8,98 | -10,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -9,42 | -5,34 |
| Résultat net (k €) | -9,52 | -6,13 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,5 | -21,6 |
| Taux de marge brute (%) | 77,7 | 80,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,7 | -8,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,1 | -4,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -46,57 | -32,57 |
| BFR exploitation (k €) | -48,12 | -33,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,55 | 1,31 |
| BFR (j) | -126 | -99 |
| BFR exploitation (j) | -130 | -103 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -9,11 | -11,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,8 | -9,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -40,22 | -35,04 |
| Trésorerie (k €) | 6,35 | -2,47 |
| Dettes financières (k €) | 73,91 | 69,75 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -75,4 | -72,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 127,90 | 108,11 |
| Liquidité générale (%) | 8,8 | 4,0 |
| Couverture des dettes (%) | -12,3 | -15,9 |
| Fonds propres (k €) | -54,96 | -45,44 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -7,1 | -5,2 |
| Rentabilité économique (%) | -49,7 | -22,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 50,95 | 51,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,2 | 43,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 59,07 | 61,27 |
| Salaires / CA (%) | 44,3 | 51,7 |
| Impôts et taxes (€) | 854 | 426 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- FATHALLI METGHALCHI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
379 124 688 00019
