Mise à jour 06/12/2025
CAFE LE MISTRAL
En activitéSAS · MANOSQUE (04100) · créée le 13/11/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 662 813
- SIRET du siège
- 814 662 813 00017
- TVA intracommunautaire
- FR22814662813
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/11/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- PARC DE DROUILLE ALLEE ALPHONSE DAUDET, 04100 MANOSQUE
- Dirigeant
- ERIC BRUELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 116,49 | 55,09 |
| Marge brute (k €) | 76,02 | 35,81 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,17 | 30,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,48 | 28,88 |
| Résultat net (k €) | 14,87 | 26,52 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 111,5 | -22,9 |
| Taux de marge brute (%) | 65,3 | 65,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,0 | 55,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,1 | 52,4 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 16,45 | 10,87 |
| BFR (j) | 51 | 71 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 26 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,94 | 26,72 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,8 | 48,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 17,03 | 11,39 |
| Couverture du BFR (%) | 103,5 | 104,7 |
| Trésorerie (€) | 581 | 516 |
| Dettes financières (k €) | 26,25 | 35,55 |
| Capacité de remboursement | 1,76 | 1,33 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 85,2 | 223,0 |
| Autonomie financière (%) | 42,3 | 22,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,69 | 1,15 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 26,40 | |
| Liquidité générale (%) | 122,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 56,9 | 75,2 |
| Fonds propres (k €) | 30,81 | 15,94 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 12,8 | 48,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 48,3 | 166,4 |
| Rentabilité économique (%) | 28,9 | 56,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 36,83 | -5,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,6 | -10,7 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 19,93 | 19,75 |
| Salaires / CA (%) | 17,1 | 35,9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 736 | 2 285 |
Dirigeants
1- ERIC BRUEL
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège814 662 813 00017
Siège social
PARC DE DROUILLE ALLEE ALPHONSE DAUDET, 04100 MANOSQUE
créé le 13/11/2015 · 1 à 2 salariés
