Mise à jour 06/12/2025
COGNAC TRAITEUR
En activitéSARL · CHATEAUBERNARD (16100) · créée le 09/09/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 388 529 448
- SIRET du siège
- 388 529 448 00010
- TVA intracommunautaire
- FR78388529448
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/09/1992
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 49 RUE DES QUILLETTES, 16100 CHATEAUBERNARD
- Dirigeant
- Eric MARCHADIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 182,58 | 308,84 |
| Marge brute (k €) | 106,78 | 189,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | -15,93 | 17,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,97 | 16,12 |
| Résultat net (k €) | -14,56 | 33,09 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -40,9 | -8,7 |
| Taux de marge brute (%) | 58,5 | 61,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,7 | 5,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,1 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -9,90 | -8,74 |
| BFR exploitation (k €) | -28,54 | -19,18 |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,63 | 10,43 |
| BFR (j) | -20 | -10 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -22 |
| BFR hors exploitation (j) | 37 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -7,75 | 13,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,2 | 4,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 117,51 | 79,93 |
| Trésorerie (k €) | 127,42 | 88,67 |
| Dettes financières (k €) | 72,45 | 10,05 |
| Capacité de remboursement | 0,75 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,7 | 7,7 |
| Autonomie financière (%) | 52,4 | 72,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,44 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 86,16 | |
| Liquidité générale (%) | 172,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -10,7 | 133,7 |
| Fonds propres (k €) | 115,51 | 130,07 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -8,0 | 10,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -12,6 | 25,4 |
| Rentabilité économique (%) | -6,9 | 11,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 70,66 | 150,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,7 | 48,9 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 95,39 | 130,53 |
| Salaires / CA (%) | 52,2 | 42,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 469 | 2 736 |
Dirigeants
2- Eric MARCHADIER
Gérant
- Yohan THOMAS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège388 529 448 00010
Siège social
49 RUE DES QUILLETTES, 16100 CHATEAUBERNARD
créé le 09/09/1992 · 1 à 2 salariés
