Mise à jour 01/04/2026
D E L I
En activitéSAS · VINCENNES (94300) · créée le 15/04/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 394 723 225
- SIRET du siège
- 394 723 225 00030
- TVA intracommunautaire
- FR89394723225
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/04/1994
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 4-6 4 RUE DU DONJON, 94300 VINCENNES
- Dirigeant
- XAVIER LOHEACPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,94 | 3,80 |
| Marge brute (M €) | 2,22 | 2,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,79 | 253,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -247,74 | -59,68 |
| Résultat net (k €) | -47,07 | -69,89 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -22,7 | -5,1 |
| Taux de marge brute (%) | 75,7 | 75,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,5 | 6,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,4 | -1,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -604,39 | -282,52 |
| BFR exploitation (k €) | -971,71 | -437,51 |
| BFR hors exploitation (k €) | 367,32 | 155,00 |
| BFR (j) | -74 | -27 |
| BFR exploitation (j) | -119 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 45 | 15 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 130 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -64,96 | -78,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,2 | -2,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 108,32 | 132,02 |
| Trésorerie (M €) | 0,71 | 0,41 |
| Dettes financières (M €) | 1,30 | 0,26 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 166,8 | |
| Autonomie financière (%) | -1,1 | 3,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 42,89 | -0,59 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,60 | 0,66 |
| Liquidité générale (%) | 68,4 | 88,2 |
| Couverture des dettes (%) | -5,0 | -29,6 |
| Fonds propres (k €) | -24,41 | 22,66 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,6 | -1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -308,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -19,4 | -20,8 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,05 | 1,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,6 | 37,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,99 | 1,10 |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | 29,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 45,00 | 58,65 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- XAVIER LOHEAC
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège394 723 225 00030
Siège social
4-6 4 RUE DU DONJON, 94300 VINCENNES
créé le 06/09/2010 · 3 à 5 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)394 723 225 00022
Établissement secondaire
282 AVENUE DAUMESNIL, 75012 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 03/06/1994 · 50 à 99 salariésParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
16 RUE PAUL VALERY, 75016 PARIS
NAF 00.0Z · créé le 15/04/1994 · Non employeuse
