Mise à jour 06/12/2025
EL JOKO
En activitéSAS · BAYONNE (64100) · créée le 13/04/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 829 142 645
- SIRET du siège
- 829 142 645 00029
- TVA intracommunautaire
- FR08829142645
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/04/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 9 RUE VICTOR HUGO, 64100 BAYONNE
- Dirigeant
- MANON JULIE ETIENNETTE LE GALLPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 116,16 | 170,99 |
| Marge brute (k €) | 67,43 | 91,17 |
| EBITDA - EBE (k €) | -7,92 | 10,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,90 | 11,15 |
| Résultat net (k €) | 45,79 | 11,03 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -32,1 | -7,7 |
| Taux de marge brute (%) | 58,1 | 53,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,8 | 6,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,4 | 6,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -2,37 | -19,99 |
| BFR (j) | -7 | -42 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 10 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,77 | 13,19 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 42,0 | 7,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 68,07 | 23,11 |
| Trésorerie (k €) | 70,43 | 43,10 |
| Dettes financières (k €) | 4,17 | 42,85 |
| Capacité de remboursement | 0,09 | 3,25 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,0 | 115,3 |
| Autonomie financière (%) | 87,5 | 35,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,02 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 1 170,4 | 30,8 |
| Fonds propres (k €) | 82,94 | 37,16 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 39,4 | 6,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55,2 | 29,7 |
| Rentabilité économique (%) | -12,5 | 13,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 34,56 | 52,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,8 | 30,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 41,04 | 39,53 |
| Salaires / CA (%) | 35,3 | 23,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 445 | 2 834 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 736 |
Dirigeants
3- MANON JULIE ETIENNETTE LE GALL
Président de SAS
- YVAN GUERRE
Directeur Général
- NATHALIE JOCELYNE LE GALL
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
829 142 645 00029
Établissements fermés (1)
EL JOKOFermé
78 AVENUE MARECHAL SOULT, 64100 BAYONNE
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 13/04/2017 · Non employeuse
