Mise à jour 06/12/2025
EURL GAUBERT
En activitéSARL · PUYLAURENS (81700) · créée le 01/08/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 534 139 720
- SIRET du siège
- 534 139 720 00013
- TVA intracommunautaire
- FR27534139720
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 PLACE DU FOIRAIL, 81700 PUYLAURENS
- Dirigeant
- ADRIEN GAUBERTGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 677,59 | 612,71 |
| Marge brute (k €) | 458,94 | 413,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,49 | -17,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,08 | -5,23 |
| Résultat net (k €) | 5,40 | -6,24 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,6 | 2,1 |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 67,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | -2,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | -0,9 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -49,70 | -81,64 |
| BFR exploitation (k €) | -69,19 | -110,25 |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,49 | 28,61 |
| BFR (j) | -26 | -48 |
| BFR exploitation (j) | -37 | -65 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 17 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,72 | -18,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,3 | -3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -32,46 | -47,53 |
| Trésorerie (k €) | 17,24 | 34,11 |
| Dettes financières (k €) | 85,28 | 100,96 |
| Capacité de remboursement | 5,42 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 64,3 | 79,4 |
| Autonomie financière (%) | 44,4 | 36,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,39 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 18,4 | -18,1 |
| Fonds propres (k €) | 132,60 | 127,20 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,8 | -1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,1 | -4,9 |
| Rentabilité économique (%) | 2,3 | -2,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 376,00 | 335,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,5 | 54,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 352,31 | 342,16 |
| Salaires / CA (%) | 52,0 | 55,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,19 | 10,92 |
Dirigeants
1- ADRIEN GAUBERT
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
2 ouverts sur 2Siège534 139 720 00013
Siège social
1 PLACE DU FOIRAIL, 81700 PUYLAURENS
créé le 01/08/2011 · 10 à 19 salariésDépartement Tarn
Établissements secondaires ouverts (1)534 139 720 00021
Établissement secondaire
LE VILLAGE, 81700 BLAN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 14/06/2012 · Non employeuseDépartement Tarn
