Mise à jour 06/12/2025
JEANNE MARIE
En activitéSAS · PARIS (75012) · créée le 22/02/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 404 166 100
- SIRET du siège
- 404 166 100 00036
- TVA intracommunautaire
- FR58404166100
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/02/1996
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 70 BOULEVARD SOULT, 75012 PARIS
- Dirigeant
- BERNARD LE SAGERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 694,41 | 614,91 |
| Marge brute (k €) | 476,30 | 388,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 63,24 | 11,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 55,18 | 5,10 |
| Résultat net (k €) | 38,56 | 0,49 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,9 | -0,1 |
| Taux de marge brute (%) | 68,6 | 63,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,1 | 1,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,9 | 0,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -60,09 | -119,97 |
| BFR exploitation (k €) | -121,47 | -131,86 |
| BFR hors exploitation (k €) | 61,37 | 11,90 |
| BFR (j) | -31 | -70 |
| BFR exploitation (j) | -63 | -77 |
| BFR hors exploitation (j) | 32 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,73 | 6,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,6 | 1,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -56,71 | -125,31 |
| Trésorerie (k €) | 3,39 | -5,34 |
| Dettes financières (k €) | 47,07 | 22,67 |
| Capacité de remboursement | 1,03 | 3,33 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,3 | 11,0 |
| Autonomie financière (%) | 56,7 | 55,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,61 | 1,89 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 160,56 | 164,86 |
| Liquidité générale (%) | 48,5 | 14,1 |
| Couverture des dettes (%) | 97,1 | 30,0 |
| Fonds propres (k €) | 243,87 | 205,30 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,6 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,8 | 0,2 |
| Rentabilité économique (%) | 19,0 | 2,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 344,79 | 269,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,7 | 43,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 277,53 | 257,48 |
| Salaires / CA (%) | 40,0 | 41,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 185 | 5 045 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- BERNARD LE SAGER
Gérant
- BALASUBRAMANIAM Nanthakumar
Président de SAS
Afficher les 4 dirigeants
- SUBASHINI Kanapathipillai
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
404 166 100 00036
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
25 RUE DES FETES, 75019 PARIS
NAF 15.8C · créé le 22/02/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
41 AVENUE SECRETAN, 75019 PARIS
NAF 15.8C · créé le 22/02/1996 · Non employeuse
