Mise à jour 06/12/2025
JM RESTO
En activitéSAS · IVRY-SUR-SEINE (94200) · créée le 01/08/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 831 381 066
- SIRET du siège
- 831 381 066 00032
- TVA intracommunautaire
- FR58831381066
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 2 PLACE LEON GAMBETTA, 94200 IVRY-SUR-SEINE
- Dirigeant
- JULIEN METAILPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 430,49 | 469,60 |
| Marge brute (k €) | 298,98 | 316,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | 75,89 | -16,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 54,57 | -32,06 |
| Résultat net (k €) | 47,55 | -29,61 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,3 | -7,4 |
| Taux de marge brute (%) | 69,5 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,6 | -3,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,7 | -6,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -14,61 | -44,08 |
| BFR exploitation (k €) | -36,98 | -50,82 |
| BFR hors exploitation (k €) | 22,38 | 6,75 |
| BFR (j) | -12 | -34 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 69,48 | -14,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,1 | -3,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 7,16 | -18,38 |
| Trésorerie (k €) | 21,77 | 25,69 |
| Dettes financières (k €) | 179,51 | 221,85 |
| Capacité de remboursement | 2,58 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 572,5 | |
| Autonomie financière (%) | 4,9 | -15,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,08 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 222,26 | 98,16 |
| Liquidité générale (%) | 21,6 | 36,3 |
| Couverture des dettes (%) | 38,7 | -6,6 |
| Fonds propres (k €) | 11,42 | -36,14 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 11,0 | -6,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 416,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 28,6 | -17,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 160,41 | 110,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,3 | 23,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 80,99 | 123,20 |
| Salaires / CA (%) | 18,8 | 26,2 |
| Impôts et taxes (€) | 4 134 | 3 525 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JULIEN METAIL
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège831 381 066 00032
Siège social
2 PLACE LEON GAMBETTA, 94200 IVRY-SUR-SEINE
créé le 01/10/2021 · 3 à 5 salariésIvry-sur-Seine
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
2 ALL ANGE JACQUES GABRIEL, 94600 CHOISY-LE-ROI
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/08/2017 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3 BOULEVARD DE BRANDEBOURG, 94200 IVRY-SUR-SEINE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/08/2017 · Non employeuse
