Mise à jour 06/12/2025
JORIS QUENEZ
En activitéEntrepreneur individuel · SOTTEVILLE-LES-ROUEN (76300) · créée le 01/07/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 887 514 891
- SIRET du siège
- 887 514 891 00019
- TVA intracommunautaire
- FR27887514891
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 01/07/2020
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 21 PLACE VOLTAIRE, 76300 SOTTEVILLE-LES-ROUEN
- Dirigeant
- JORIS HUBERT EUGENE LEONARD QUENEZEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 400,05 | 400,21 |
| Marge brute (k €) | 291,43 | 295,93 |
| EBITDA - EBE (k €) | 78,35 | 80,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,91 | 37,12 |
| Résultat net (k €) | 39,42 | 33,06 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,0 | 4,0 |
| Taux de marge brute (%) | 72,8 | 73,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,6 | 20,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,0 | 9,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -269,78 | -250,84 |
| BFR (j) | -243 | -226 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 84 | 128 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 15 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 61,23 | 65,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,3 | 16,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -97,93 | -28,21 |
| Trésorerie (k €) | 171,86 | 222,63 |
| Dettes financières (k €) | 153,15 | 226,52 |
| Capacité de remboursement | 2,50 | 3,45 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 63,7 | 100,7 |
| Autonomie financière (%) | 33,2 | 28,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,24 | 0,05 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 419,07 | 423,38 |
| Liquidité générale (%) | 55,0 | 71,3 |
| Couverture des dettes (%) | 40,0 | 29,0 |
| Fonds propres (k €) | 240,38 | 224,86 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 9,9 | 8,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,4 | 14,7 |
| Rentabilité économique (%) | 11,2 | 8,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 216,54 | 217,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,1 | 54,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 134,06 | 135,90 |
| Salaires / CA (%) | 33,5 | 34,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,14 | 5,91 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 30,33 |
Dirigeants
1- JORIS HUBERT EUGENE LEONARD QUENEZ
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 1Siège887 514 891 00019
Siège social
21 PLACE VOLTAIRE, 76300 SOTTEVILLE-LES-ROUEN
créé le 01/07/2020 · 3 à 5 salariés
