Mise à jour 06/12/2025
LA GLACE ENCHANTEE
En activitéSARL · RAMBOUILLET (78120) · créée le 20/04/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 512 003 435
- SIRET du siège
- 512 003 435 00033
- TVA intracommunautaire
- FR88512003435
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/04/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 31 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 78120 RAMBOUILLET
- Dirigeant
- STEPHAN JEAN-PHILIPPE MARIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 433,89 | 411,89 |
| Marge brute (k €) | 292,87 | 293,86 |
| EBITDA - EBE (k €) | 74,01 | 54,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 32,32 | -7,23 |
| Résultat net (k €) | 31,93 | -8,63 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,3 | -8,9 |
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | 71,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,1 | 13,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,4 | -1,8 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -27,53 | -37,32 |
| BFR exploitation (k €) | -69,51 | -62,54 |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,98 | 25,22 |
| BFR (j) | -23 | -33 |
| BFR exploitation (j) | -58 | -55 |
| BFR hors exploitation (j) | 35 | 22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 57,27 | 32,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,2 | 7,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 31,88 | -4,61 |
| Trésorerie (k €) | 59,40 | 32,70 |
| Dettes financières (k €) | 137,05 | 171,00 |
| Capacité de remboursement | 2,39 | 5,29 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 197,6 | 457,1 |
| Autonomie financière (%) | 24,4 | 13,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,05 | 2,53 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 41,8 | 18,9 |
| Fonds propres (k €) | 69,35 | 37,41 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 7,4 | -2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 46,0 | -23,1 |
| Rentabilité économique (%) | 15,7 | -3,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 191,67 | 188,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,2 | 45,7 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 109,61 | 128,69 |
| Salaires / CA (%) | 25,3 | 31,2 |
| Impôts et taxes (€) | 8 056 | 6 617 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège512 003 435 00033
Siège social
31 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 78120 RAMBOUILLET
créé le 22/05/2015 · 6 à 9 salariésDépartement Yvelines
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
49 AVENUE JEAN ALLEMANE, 91600 SAVIGNY-SUR-ORGE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 20/04/2009 · Non employeuse
HAAGEN DAZS CAFEFermé
CC LES PASSAGES 5 RUE TONY GARNIER, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2009 · Non employeuse
