Mise à jour 06/12/2025
LA PLANQUE
En activitéSARL · MUNSTER (68140) · créée le 23/11/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 833 605 223
- SIRET du siège
- 833 605 223 00019
- TVA intracommunautaire
- FR93833605223
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/11/2017
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 6 RUE RAPP, 68140 MUNSTER
- Dirigeant
- CHRISTIAN JACQUES HOLLGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 97,42 | 150,29 |
| Marge brute (k €) | 62,68 | 91,90 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,77 | -14,37 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,52 | -22,72 |
| Résultat net (k €) | 0,94 | -23,33 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -35,2 | 2,0 |
| Taux de marge brute (%) | 64,3 | 61,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,0 | -9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,6 | -15,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -32,10 | -14,63 |
| BFR exploitation (k €) | -32,68 | -15,14 |
| BFR hors exploitation (€) | 588 | 513 |
| BFR (j) | -119 | -35 |
| BFR exploitation (j) | -121 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 25 | 17 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,15 | -15,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,4 | -10,1 |
| Fonds de roulement net global (€) | -1 447 | -4 678 |
| Trésorerie (k €) | 30,65 | 9,95 |
| Dettes financières (k €) | 27,47 | 30,22 |
| Capacité de remboursement | 3,00 | |
| Autonomie financière (%) | -22,8 | -34,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,47 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 33,3 | -50,3 |
| Fonds propres (k €) | -12,85 | -13,79 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 1,0 | -15,5 |
| Rentabilité économique (%) | 10,4 | -138,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 32,19 | 56,75 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,0 | 37,8 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 79,58 | 71,57 |
| Salaires / CA (%) | 81,7 | 47,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 580 | 1 597 |
Dirigeants
2- CHRISTIAN JACQUES HOLL
Gérant
- CYRIL FRANCIS HOLL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
833 605 223 00019
