Mise à jour 06/12/2025
LA TRUYERE
En activitéSAS · PARIS (75011) · créée le 01/01/1981
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 320 750 748
- SIRET du siège
- 320 750 748 00016
- TVA intracommunautaire
- FR34320750748
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1981
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 2-6 2 RUE DE LAPPE, 75011 PARIS
- Dirigeant
- DANIEL BoriePrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,00 | 1,12 |
| Marge brute (k €) | 675,95 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -194,22 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -215,25 | |
| Résultat net (k €) | -177,37 | -40,08 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2015 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -19,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21,5 | |
| Gestion BFR | 2015 | 2014 |
| BFR (k €) | -572,32 | |
| BFR exploitation (k €) | -289,85 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -282,46 | |
| BFR (j) | -206 | |
| BFR exploitation (j) | -104 | |
| BFR hors exploitation (j) | -102 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 98 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2015 | 2014 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -158,53 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -15,9 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -522,35 | |
| Trésorerie (k €) | 49,97 | |
| Dettes financières (k €) | 31,71 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 39,6 | |
| Autonomie financière (%) | 7,1 | |
| Solvabilité | 2015 | 2014 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,04 | |
| Liquidité générale (%) | 47,4 | |
| Couverture des dettes (%) | -500,0 | |
| Fonds propres (k €) | 80,08 | |
| Rentabilité | 2015 | 2014 |
| Marge nette (%) | -17,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -221,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -192,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 395,55 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,5 | |
| Structure d’activité | 2015 | 2014 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 574,74 | |
| Salaires / CA (%) | 57,5 | |
| Impôts et taxes (k €) | 15,03 |
Dirigeants
3- DANIEL Borie
Président de SAS
- S2G AUDIT522935048
Commissaire aux comptes suppléant
- YVON ROBBE-AUDIT ET CONSEIL529328965
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège320 750 748 00016
Siège social
2-6 2 RUE DE LAPPE, 75011 PARIS
créé le 01/01/1981 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
32 RUE DE LA ROQUETTE, 75011 PARIS
NAF 55.4B · créé le 21/07/1994 · Non employeuse
