Mise à jour 06/12/2025
LE FOURNIL ST MAUR
En activitéSARL · FEIGNIES (59750) · créée le 16/11/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 440 201 234
- SIRET du siège
- 440 201 234 00034
- TVA intracommunautaire
- FR27440201234
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/11/2001
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 RUE DE L'HERELE, 59750 FEIGNIES
- Dirigeant
- Sylvain Léandre Marcel NAVARREGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 20236 mois | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 471,25 | 924,67 |
| Marge brute (k €) | 304,60 | 648,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,40 | 105,10 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,23 | 89,96 |
| Résultat net (k €) | 27,28 | 64,74 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,6 | 70,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,4 | 11,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,9 | 9,7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 270,35 | 243,21 |
| BFR exploitation (k €) | -98,76 | -74,58 |
| BFR hors exploitation (k €) | 369,11 | 317,79 |
| BFR (j) | 207 | 95 |
| BFR exploitation (j) | -75 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 282 | 124 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 79 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 4 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,48 | 94,07 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,6 | 10,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 277,75 | 257,96 |
| Couverture du BFR (%) | 102,7 | 106,1 |
| Trésorerie (k €) | 7,40 | 14,75 |
| Dettes financières (k €) | 79,70 | 99,53 |
| Capacité de remboursement | 1,97 | 1,06 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,2 | 31,5 |
| Autonomie financière (%) | 63,7 | 61,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,84 | 0,81 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 194,30 | 202,01 |
| Liquidité générale (%) | 200,1 | 170,3 |
| Couverture des dettes (%) | 50,8 | 94,5 |
| Fonds propres (k €) | 343,19 | 315,91 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 5,8 | 7,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,9 | 20,5 |
| Rentabilité économique (%) | 8,8 | 21,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 185,70 | 415,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,4 | 45,0 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 142,90 | 302,07 |
| Salaires / CA (%) | 30,3 | 32,7 |
| Impôts et taxes (€) | 3 407 | 8 562 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège
440 201 234 00034
Établissements secondaires ouverts (1)440 201 234 00018
Établissement secondaire
267 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 59110 LA MADELEINE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 16/11/2001 · 10 à 19 salariésDépartement Nord
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
60 RUE DE LA REPUBLIQUE, 59750 FEIGNIES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 24/03/2017 · Non employeuse
