Mise à jour 06/12/2025
LE GRILLON 68
En activitéSAS · COLMAR (68000) · créée le 07/03/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 801 121 021
- SIRET du siège
- 801 121 021 00019
- TVA intracommunautaire
- FR89801121021
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/03/2014
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 2 PLACE DE LA GARE, 68000 COLMAR
- Dirigeant
- ANNE-GAELLE NOUSSEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 222,10 | 224,13 |
| Marge brute (k €) | 166,62 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,59 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,65 | |
| Résultat net (k €) | 15,53 | 21,43 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,8 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -7 724 | |
| BFR exploitation (k €) | -14,60 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 877 | |
| BFR (j) | -13 | |
| BFR exploitation (j) | -24 | |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,87 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,8 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 4 612 | |
| Trésorerie (k €) | 12,34 | |
| Dettes financières (k €) | 88,96 | |
| Capacité de remboursement | 4,07 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 144,7 | |
| Autonomie financière (%) | 36,7 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,39 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 24,6 | |
| Fonds propres (k €) | 61,48 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 7,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 13,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 115,79 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,1 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 90,66 | |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 534 |
Dirigeants
1- ANNE-GAELLE NOUSSE
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège801 121 021 00019
Siège social
2 PLACE DE LA GARE, 68000 COLMAR
créé le 07/03/2014 · 1 à 2 salariés
