Mise à jour 06/12/2025
LES ORMES
En activitéSAS · PARIS (75015) · créée le 01/01/1979
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 316 201 292
- SIRET du siège
- 316 201 292 00059
- TVA intracommunautaire
- FR51316201292
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1979
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 7 RUE D'ARSONVAL, 75015 PARIS
- Dirigeant
- STEPHANE MoléPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 192,91 | 156,52 |
| Marge brute (k €) | 127,81 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,29 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -2,74 | |
| Résultat net (k €) | -3,32 | -19,14 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 23,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 22,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,4 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 61,14 | |
| BFR exploitation (k €) | 42,99 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,15 | |
| BFR (j) | 114 | |
| BFR exploitation (j) | 80 | |
| BFR hors exploitation (j) | 34 | |
| Délai de paiement clients (j) | 57 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 35 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,70 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 189,00 | |
| Couverture du BFR (%) | 309,1 | |
| Trésorerie (k €) | 127,85 | |
| Dettes financières (k €) | 153,15 | |
| Capacité de remboursement | 3,59 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 170,8 | |
| Autonomie financière (%) | 34,8 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,58 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 27,9 | |
| Fonds propres (k €) | 89,69 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -1,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -1,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 65,05 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,7 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 26,75 | |
| Salaires / CA (%) | 13,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 111 |
Dirigeants
1- STEPHANE Molé
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
7 RUE D'ARSONVAL, 75015 PARIS
créé le 04/07/2016 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
56 RUE FALGUIERE, 75015 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 30/05/2017 · Non employeuseParis
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
8 RUE CHAPU, 75016 PARIS
NAF 55.3B · créé le 01/01/1979 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
22 RUE SURCOUF, 75007 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 27/05/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
72 BOULEVARD BERTHIER, 75017 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 17/12/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
12 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES, 75002 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 04/12/2012 · Non employeuse
