Mise à jour 06/12/2025
MAM'AYOKA
En activitéCode 5460 · PARIS (75018) · créée le 06/06/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 633 932
- SIRET du siège
- 811 633 932 00041
- TVA intracommunautaire
- FR48811633932
- Forme juridique
- Code 5460
- Date de création
- 06/06/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- AUBERGE DE JEUNESSE YVES ROBERT 20 ESPLANADE NATHALIE SARRAUTE, 75018 PARIS
- Dirigeant
- SOPHIE LawsonGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,18 | 1,06 |
| Marge brute (k €) | 754,23 | 603,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 128,21 | 56,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,89 | -11,30 |
| Résultat net (k €) | -57,59 | 2,58 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,8 | 6,6 |
| Taux de marge brute (%) | 63,8 | 57,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,8 | 5,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,9 | -1,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 148,01 | 130,96 |
| BFR exploitation (k €) | -13,67 | -484,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 161,69 | 615,88 |
| BFR (j) | 45 | 45 |
| BFR exploitation (j) | -4 | -165 |
| BFR hors exploitation (j) | 49 | 210 |
| Délai de paiement clients (j) | 52 | 105 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | 242 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -25,91 | 11,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,2 | 1,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 151,95 | 144,78 |
| Couverture du BFR (%) | 102,7 | 110,6 |
| Trésorerie (k €) | 3,93 | 13,82 |
| Dettes financières (k €) | 155,82 | 87,85 |
| Capacité de remboursement | 7,36 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 430,8 | 122,9 |
| Autonomie financière (%) | 6,7 | 8,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,18 | 1,32 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 293,12 | 961,28 |
| Liquidité générale (%) | 121,3 | 104,4 |
| Couverture des dettes (%) | -16,6 | 13,6 |
| Fonds propres (k €) | 10,89 | 71,48 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -4,9 | 0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -528,8 | 3,6 |
| Rentabilité économique (%) | -6,5 | -7,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 183,93 | 160,39 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,6 | 15,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 64,36 | 122,14 |
| Salaires / CA (%) | 5,4 | 11,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 200 | 3 364 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- SOPHIE Lawson
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 4Siège811 633 932 00041
Siège social
AUBERGE DE JEUNESSE YVES ROBERT 20 ESPLANADE NATHALIE SARRAUTE, 75018 PARIS
créé le 21/12/2019 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
62 RUE DE L'OURCQ, 75019 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 06/06/2015 · Non employeuse
MAM'AYOKAFermé
2 PLACE PIERRE MAC ORLAN, 75018 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 10/12/2015 · Non employeuse
MAM'AYOKAFermé
27 RUE PAJOL, 75018 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 21/12/2019 · Non employeuse