Mise à jour 06/12/2025
MELISSA
En activitéSAS · PARIS (75010) · créée le 01/08/1984
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 330 842 774
- SIRET du siège
- 330 842 774 00037
- TVA intracommunautaire
- FR84330842774
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/1984
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 149 A 151 149 RUE DU FAUBOURG SAINT-DENIS, 75010 PARIS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 662,70 | 630,83 |
| Marge brute (k €) | 527,23 | 528,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | 78,53 | 38,37 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 79,07 | 36,96 |
| Résultat net (k €) | 54,72 | 19,54 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,1 | 13,4 |
| Taux de marge brute (%) | 79,6 | 83,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,9 | 6,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,9 | 5,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -117,99 | -61,40 |
| BFR exploitation (k €) | -66,11 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,72 | |
| BFR (j) | -64 | -35 |
| BFR exploitation (j) | -38 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 70,34 | 20,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,6 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -43,11 | -3,67 |
| Trésorerie (k €) | 74,88 | 57,73 |
| Dettes financières (k €) | 57,08 | 144,34 |
| Capacité de remboursement | 0,81 | 7,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 57,3 | 322,1 |
| Autonomie financière (%) | 35,3 | 16,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,23 | 2,26 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 123,2 | 14,1 |
| Fonds propres (k €) | 99,54 | 44,82 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,3 | 3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55,0 | 43,6 |
| Rentabilité économique (%) | 50,5 | 19,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 351,48 | 348,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,0 | 55,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 9 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 271,90 | 307,30 |
| Salaires / CA (%) | 41,0 | 48,7 |
| Impôts et taxes (€) | 1 054 | 2 783 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Établissements
1 ouvert sur 3Siège330 842 774 00037
Siège social
149 A 151 149 RUE DU FAUBOURG SAINT-DENIS, 75010 PARIS
créé le 26/09/1985 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
31 RUE COQUILLIERE, 75001 PARIS
NAF 18.2D · créé le 01/08/1984 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
162 RUE MONTMARTRE, 75002 PARIS
NAF 18.2D · créé le 26/09/1985 · Non employeuse
