Mise à jour 06/12/2025
MIDI MIXTE
En activitéSARL · SENS (89100) · créée le 27/06/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 534 240 809
- SIRET du siège
- 534 240 809 00010
- TVA intracommunautaire
- FR72534240809
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/06/2011
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 45 RUE DE LA REPUBLIQUE, 89100 SENS
- Dirigeant
- VIRGINIE LAURA GUILLONGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2022 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 181,36 | 185,00 |
| Marge brute (k €) | 88,03 | 99,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 4,25 | 20,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,31 | 21,70 |
| Résultat net (k €) | 0,09 | 18,96 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 48,5 | 53,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,3 | 11,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | 11,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2017 |
| BFR (€) | -767 | -7 224 |
| BFR (j) | -2 | -14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,03 | 20,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,6 | 10,8 |
| Fonds de roulement net global (€) | 6 454 | -6 424 |
| Trésorerie (€) | 7 221 | 800 |
| Dettes financières (k €) | 0,05 | 18,97 |
| Capacité de remboursement | 0,05 | 0,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 24,9 |
| Autonomie financière (%) | 89,7 | 67,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,68 | 0,87 |
| Solvabilité | 2022 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 35,27 | |
| Liquidité générale (%) | 29,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 1 901,9 | 105,4 |
| Fonds propres (k €) | 110,92 | 76,10 |
| Rentabilité | 2022 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,1 | 10,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,1 | 24,9 |
| Rentabilité économique (%) | 3,0 | 22,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 59,28 | 67,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,7 | 36,3 |
| Structure d’activité | 2022 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 54,87 | 46,27 |
| Salaires / CA (%) | 30,3 | 25,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 414 | 1 824 |
Dirigeants
1- VIRGINIE LAURA GUILLON
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
534 240 809 00010
