Mise à jour 06/12/2025
N.C.
En activitéSARL · ORLEANS (45000) · créée le 01/12/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 518 589 577
- SIRET du siège
- 518 589 577 00023
- TVA intracommunautaire
- FR02518589577
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 45 RUE ROYALE, 45000 ORLEANS
- Dirigeant
- CHRISTOPHE NADALGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 387,02 | 554,80 |
| Marge brute (k €) | 213,36 | 327,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | -36,83 | 27,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -55,16 | 16,52 |
| Résultat net (k €) | -63,37 | 8,72 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -30,2 | -14,6 |
| Taux de marge brute (%) | 55,1 | 59,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,5 | 4,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,3 | 3,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -161,68 | -59,90 |
| BFR (j) | -150 | -39 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 129 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -39,78 | 29,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,3 | 5,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -148,94 | -11,74 |
| Trésorerie (k €) | 12,75 | 48,16 |
| Dettes financières (k €) | 235,05 | 236,59 |
| Capacité de remboursement | 8,10 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 535,8 | |
| Autonomie financière (%) | -7,1 | 11,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,89 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 249,46 | |
| Liquidité générale (%) | 9,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -16,9 | 12,4 |
| Fonds propres (k €) | -27,21 | 44,15 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -16,4 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -26,5 | 5,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 82,74 | 187,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 21,4 | 33,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 115,07 | 155,98 |
| Salaires / CA (%) | 29,7 | 28,1 |
| Impôts et taxes (€) | 4 501 | 4 255 |
Dirigeants
1- CHRISTOPHE NADAL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
518 589 577 00023
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
9 RUE DU CHEVAL ROUGE, 45000 ORLEANS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/12/2009 · 6 à 9 salariés
