Mise à jour 06/12/2025
SARL U MULINU
En activitéSARL · ALERIA (20270) · créée le 01/02/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 337 805 477
- SIRET du siège
- 337 805 477 00011
- TVA intracommunautaire
- FR19337805477
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/1986
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LUSTICONE, 20270 ALERIA
- Dirigeant
- FREDERIC DOMINICIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 681,78 | 615,41 |
| Marge brute (k €) | 398,90 | 400,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 137,19 | 133,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 111,18 | 107,17 |
| Résultat net (k €) | 80,79 | 98,33 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,8 | -14,2 |
| Taux de marge brute (%) | 58,5 | 65,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,1 | 21,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,3 | 17,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -148,18 | -100,19 |
| BFR exploitation (k €) | -140,94 | -117,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | -7,24 | 17,20 |
| BFR (j) | -78 | -59 |
| BFR exploitation (j) | -74 | -69 |
| BFR hors exploitation (j) | -4 | 10 |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | 24 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 86 | 93 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 9 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 106,80 | 125,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,7 | 20,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 142,72 | 6,15 |
| Trésorerie (k €) | 290,90 | 106,34 |
| Dettes financières (k €) | 92,19 | 60,05 |
| Capacité de remboursement | 0,86 | 0,48 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 42,3 | 43,8 |
| Autonomie financière (%) | 40,7 | 33,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,45 | -0,35 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 266,09 | 273,37 |
| Liquidité générale (%) | 138,5 | 80,3 |
| Couverture des dettes (%) | 115,8 | 208,1 |
| Fonds propres (k €) | 217,78 | 137,00 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 11,8 | 16,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37,1 | 71,8 |
| Rentabilité économique (%) | 35,9 | 54,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 258,16 | 265,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,9 | 43,2 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 118,14 | 130,88 |
| Salaires / CA (%) | 17,3 | 21,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 830 | 2 398 |
Dirigeants
1- FREDERIC DOMINICI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège337 805 477 00011
Siège social
LUSTICONE, 20270 ALERIA
créé le 01/02/1986 · 10 à 19 salariés
