Mise à jour 06/12/2025
SOC SALAM
En activitéSARL · PARIS (75019) · créée le 01/04/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 382 026 649
- SIRET du siège
- 382 026 649 00014
- TVA intracommunautaire
- FR30382026649
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1991
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 16 RUE DES BOIS, 75019 PARIS
- Dirigeant
- ALI BEN KHEMILAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 112,91 | 52,37 |
| Marge brute (k €) | 70,39 | 41,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,33 | 11,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,42 | 11,47 |
| Résultat net (€) | 9 915 | 9 394 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 115,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,3 | 79,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,2 | 21,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,2 | 21,9 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | 15,72 | 18,02 |
| BFR (j) | 50 | 124 |
| Délai de paiement clients (j) | 118 | 246 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 61 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 8 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,82 | 9,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,8 | 17,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 33,12 | 23,66 |
| Couverture du BFR (%) | 210,7 | 131,3 |
| Trésorerie (k €) | 17,40 | 5,65 |
| Dettes financières (€) | 462 | |
| Capacité de remboursement | 0,05 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,3 | |
| Autonomie financière (%) | 68,3 | 61,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,45 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 2 033,5 | |
| Fonds propres (k €) | 46,84 | 36,92 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 8,8 | 17,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 21,2 | 25,4 |
| Rentabilité économique (%) | 22,2 | 30,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 46,88 | 22,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,5 | 42,8 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 27,44 | 10,05 |
| Salaires / CA (%) | 24,3 | 19,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 112 | 870 |
Dirigeants
2- ALI BEN KHEMILA
Gérant
- ALI BEN SAAD KHEMILA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
382 026 649 00014
