Mise à jour 06/12/2025
YSYS
En activitéSARL · MONTEUX (84170) · créée le 22/03/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 166 932
- SIRET du siège
- 531 166 932 00016
- TVA intracommunautaire
- FR37531166932
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/03/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- RESIDENCE TOPAZE APPT3 18 ALLEE DE BREYNAT, 84170 MONTEUX
- Dirigeant
- SOPHIE CHABRANGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 413,27 | 267,05 |
| Marge brute (k €) | 265,01 | 169,46 |
| EBITDA - EBE (k €) | 25,58 | 12,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,91 | -3,56 |
| Résultat net (k €) | 7,77 | -4,44 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 54,8 | -13,6 |
| Taux de marge brute (%) | 64,1 | 63,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,2 | 4,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,2 | -1,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -36,13 | -18,20 |
| BFR exploitation (k €) | -41,74 | -26,87 |
| BFR hors exploitation (k €) | 5,61 | 8,67 |
| BFR (j) | -31 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,49 | 11,78 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 4,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 95,86 | 81,20 |
| Trésorerie (k €) | 131,99 | 99,40 |
| Dettes financières (k €) | 103,07 | 101,20 |
| Capacité de remboursement | 4,21 | 8,59 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 91,5 | 96,5 |
| Autonomie financière (%) | 42,5 | 43,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,13 | 0,14 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 23,8 | 11,6 |
| Fonds propres (k €) | 112,59 | 104,82 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 1,9 | -1,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,9 | -4,2 |
| Rentabilité économique (%) | 4,1 | -1,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 180,20 | 89,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | 33,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 154,10 | 78,54 |
| Salaires / CA (%) | 37,3 | 29,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 598 | 2 030 |
Dirigeants
1- SOPHIE CHABRAN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège531 166 932 00016
Siège social
RESIDENCE TOPAZE APPT3 18 ALLEE DE BREYNAT, 84170 MONTEUX
créé le 22/03/2011 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)531 166 932 00024
LA BOULANGERIE DE SOPHIE
21 AV DES QUATRE OTAGES, 84800 L ISLE SUR LA SORGUE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2011 · 6 à 9 salariésDépartement Vaucluse
