Mise à jour 06/12/2025
231 DEVELOPPEMENT
En activitéSARL · STRASBOURG (67000) · créée le 20/12/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 568 586
- SIRET du siège
- 750 568 586 00036
- TVA intracommunautaire
- FR53750568586
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/12/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 5 RUE DU FAUBOURG NATIONAL, 67000 STRASBOURG
- Dirigeant
- ERIK PIERRE OLIVIER GAYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Conception, réalisation, acquisition et gestion de restaurants.
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,46 | 0,45 |
| Marge brute (M €) | 0,46 | 0,45 |
| EBITDA - EBE (k €) | -148,69 | 67,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -113,99 | 187,15 |
| Résultat net (k €) | -127,30 | 92,65 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,9 | -2,2 |
| Taux de marge brute (%) | 100,0 | 100,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -32,5 | 14,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -24,9 | 41,2 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 35,34 | -157,38 |
| BFR exploitation (k €) | 17,84 | -176,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,50 | 18,70 |
| BFR (j) | 28 | -125 |
| BFR exploitation (j) | 14 | -140 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 15 |
| Délai de paiement clients (j) | 292 | 294 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 212 | 320 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -161,99 | -27,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -35,4 | -6,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 392,75 | 557,79 |
| Couverture du BFR (%) | 1 111,4 | |
| Trésorerie (k €) | 357,41 | 715,17 |
| Dettes financières (k €) | 269,61 | 306,33 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 211,9 | 120,4 |
| Autonomie financière (%) | 17,3 | 22,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6,10 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 453,56 | 656,65 |
| Liquidité générale (%) | 160,8 | 169,8 |
| Couverture des dettes (%) | -60,1 | -9,0 |
| Fonds propres (k €) | 127,22 | 254,52 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -27,8 | 20,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -100,1 | 36,4 |
| Rentabilité économique (%) | -28,7 | 33,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 172,28 | 70,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,6 | 15,5 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 318,66 | 143,99 |
| Salaires / CA (%) | 69,6 | 31,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 2,31 | 6,38 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
5 RUE DU FAUBOURG NATIONAL, 67000 STRASBOURG
créé le 05/11/2018 · 6 à 9 salariésStrasbourg
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
10 PLACE DU TEMPLE-NEUF, 67000 STRASBOURG
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/12/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
27 RUE DU VIEUX MARCHE AUX VINS, 67000 STRASBOURG
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 26/09/2014 · Non employeuse
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