Mise à jour 06/12/2025
7 A TABLE
En activitéSARL · SAINT-OUEN-SUR-SEINE (93400) · créée le 11/05/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 453 489 114
- SIRET du siège
- 453 489 114 00018
- TVA intracommunautaire
- FR62453489114
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/05/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 7 BOULEVARD JEAN JAURES, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
- Dirigeant
- CAROLINE MONTALDOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 165,53 | 369,64 |
| Marge brute (k €) | 102,04 | 238,92 |
| EBITDA - EBE (k €) | -16,17 | 25,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -27,65 | 9,83 |
| Résultat net (k €) | -29,94 | 8,04 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -55,2 | 0,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -20,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,6 | 64,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -9,8 | 6,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -16,7 | 2,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -225,39 | -103,91 |
| BFR exploitation (k €) | -129,13 | -78,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | -96,26 | -25,62 |
| BFR (j) | -490 | -101 |
| BFR exploitation (j) | -281 | -76 |
| BFR hors exploitation (j) | -209 | -25 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 170 | 79 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -18,86 | 26,85 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -11,4 | 7,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -206,82 | -96,51 |
| Trésorerie (k €) | 18,57 | 7,40 |
| Dettes financières (k €) | 314,65 | 414,83 |
| Capacité de remboursement | 15,45 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 998,9 | |
| Autonomie financière (%) | -2,8 | 2,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 15,67 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 530,16 | |
| Liquidité générale (%) | 4,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -6,0 | 6,5 |
| Fonds propres (k €) | -16,11 | 13,83 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -18,1 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 58,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -9,3 | 2,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | -4,81 | 157,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -2,9 | 42,7 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 34,42 | 123,01 |
| Salaires / CA (%) | 20,8 | 33,3 |
| Impôts et taxes (€) | 7 435 | 8 998 |
Dirigeants
1- CAROLINE MONTALDO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège453 489 114 00018
Siège social
7 BOULEVARD JEAN JAURES, 93400 SAINT-OUEN-SUR-SEINE
créé le 11/05/2004 · 3 à 5 salariésSaint-Ouen-sur-Seine
