Mise à jour 06/12/2025
A LA BONNE COTELETTE
En activitéSARL · MORANGIS (91420) · créée le 08/09/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 343 065
- SIRET du siège
- 832 343 065 00021
- TVA intracommunautaire
- FR14832343065
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/09/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 3 RUE MARCEAU TELLIER, 91420 MORANGIS
- Dirigeant
- VALENTIN ALAIN DANIEL NAOURIGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
l'achat,la vente,la commercialisation,le négoce de tous articles et produits de charcuterie,traiteur et viande fraiche,cette activité pouvant être exercée tant en boutique que sur des places de marchés
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 598,88 | 300,52 |
| Marge brute (k €) | 261,36 | 145,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 24,86 | -15,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 12,16 | -23,89 |
| Résultat net (k €) | 10,47 | -20,87 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 99,3 | 3,4 |
| Taux de marge brute (%) | 43,6 | 48,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,2 | -5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,0 | -7,9 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -56,06 | -56,83 |
| BFR exploitation (k €) | -57,78 | -62,39 |
| BFR hors exploitation (€) | 1 718 | 5 564 |
| BFR (j) | -34 | -68 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -75 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 7 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,16 | -15,35 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | -5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -20,48 | -7,07 |
| Trésorerie (k €) | 35,58 | 49,76 |
| Dettes financières (k €) | 127,06 | 60,67 |
| Capacité de remboursement | 5,49 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 669,3 | 712,6 |
| Autonomie financière (%) | 9,0 | 6,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,68 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 191,70 | 129,66 |
| Liquidité générale (%) | 23,0 | 47,4 |
| Couverture des dettes (%) | 18,2 | -25,3 |
| Fonds propres (k €) | 18,98 | 8,51 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 1,7 | -6,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55,2 | -245,2 |
| Rentabilité économique (%) | 8,3 | -34,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 200,03 | 102,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,4 | 34,0 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 172,26 | 116,73 |
| Salaires / CA (%) | 28,8 | 38,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 910 | 3 002 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
3 RUE MARCEAU TELLIER, 91420 MORANGIS
créé le 14/02/2022 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
HAMEAU DE BEAUVAIS 1 RUE DU MILLY, 91750 CHAMPCUEIL
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 08/09/2017 · Non employeuse
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