Mise à jour 18/06/2026
A. PORTUGUESA
CesséeSARL · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100) · créée le 10/10/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 744 448
- SIRET du siège
- 797 744 448 00029
- TVA intracommunautaire
- FR80797744448
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/10/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 27 RUE PAUL BERT, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- JOAO DINIS DA ROCHA MARTINSGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 249,56 | 296,08 |
| Marge brute (k €) | 191,97 | 238,49 |
| EBITDA - EBE (k €) | 32,17 | 38,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,36 | 12,56 |
| Résultat net (k €) | 5,35 | 12,56 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -15,7 | 1 264,2 |
| Taux de marge brute (%) | 76,9 | 80,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,9 | 13,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | 4,2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 9,12 | -15,60 |
| BFR exploitation (k €) | 8,33 | -15,96 |
| BFR hors exploitation (€) | 794 | 357 |
| BFR (j) | 13 | -19 |
| BFR exploitation (j) | 12 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 34 | 19 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 31,74 | 38,55 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,7 | 13,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 90,71 | 41,29 |
| Couverture du BFR (%) | 994,6 | |
| Trésorerie (k €) | 81,59 | 56,89 |
| Dettes financières (k €) | 18,46 | 3,79 |
| Capacité de remboursement | 0,58 | 0,10 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,9 | 2,5 |
| Autonomie financière (%) | 81,4 | 81,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,96 | -1,45 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 35,35 | 35,10 |
| Liquidité générale (%) | 304,4 | 215,4 |
| Couverture des dettes (%) | 172,0 | 1 016,8 |
| Fonds propres (k €) | 154,60 | 149,25 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 2,1 | 4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,5 | 8,4 |
| Rentabilité économique (%) | 3,1 | 8,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 148,04 | 186,55 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,3 | 63,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 117,96 | 145,31 |
| Salaires / CA (%) | 47,3 | 49,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 870 | 3 411 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 2Siège797 744 448 00029
Siège socialFermé
27 RUE PAUL BERT, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 29/09/2016 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
27 RUE PAUL BERT, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 29/09/2016 · Non employeuse
A. PORTUGUESAFermé
167 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 77270 VILLEPARISIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 10/10/2013 · Non employeuse
