Mise à jour 06/12/2025
AD GASTRONOMIE SARL (MONSIEUR ANTOINE ET SES AMIS)
En activitéSARL · SAINT CYR AU MONT D'OR (69450) · créée le 18/02/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 894 498 062
- SIRET du siège
- 894 498 062 00013
- TVA intracommunautaire
- FR62894498062
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/02/2021
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 12 RUE DE LA JARDINIERE, 69450 SAINT CYR AU MONT D'OR
- Dirigeant
- ANTOINE DAVID DURIEUXGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité de restauration, traiteur, organisation de réception, et de manière générale la fabrication et/ou la commercialisation de produits alimentaires. Formation en communication en entreprise autour de la gastronomie, du conseil en entreprise en France et à étranger autour de la gastronomie. Et plus généralement, toutes opérations, de quelque nature qu'elles soient, juridiques, économiques et financières, civiles et commerciales se rattachant à l'objet sus-indiqué ou autre objets similaires.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 avril
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 184,59 | 205,88 |
| Marge brute (k €) | 109,96 | 140,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,78 | -0,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,53 | -8,66 |
| Résultat net (k €) | 0,20 | -9,03 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,3 | 29,0 |
| Taux de marge brute (%) | 59,6 | 68,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,7 | -0,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,3 | -4,2 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -13,31 | -9,19 |
| BFR exploitation (k €) | -8,90 | -10,74 |
| BFR hors exploitation (€) | -4 405 | 1 558 |
| BFR (j) | -26 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -17 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | -9 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 20 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,66 | -1,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,6 | -0,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,32 | 7,15 |
| Trésorerie (k €) | 11,99 | 16,34 |
| Dettes financières (k €) | 20,95 | 32,79 |
| Capacité de remboursement | 3,14 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 131,9 | 209,2 |
| Autonomie financière (%) | 28,7 | 22,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,32 | |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 32,08 | 34,78 |
| Liquidité générale (%) | 53,8 | 83,6 |
| Couverture des dettes (%) | 31,8 | -3,5 |
| Fonds propres (k €) | 15,88 | 15,68 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 0,1 | -4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,3 | -57,6 |
| Rentabilité économique (%) | 1,4 | -17,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 63,40 | 84,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,3 | 41,2 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 55,72 | 84,69 |
| Salaires / CA (%) | 30,2 | 41,1 |
| Impôts et taxes (€) | 888 | 824 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
12 RUE DE LA JARDINIERE, 69450 SAINT CYR AU MONT D'OR
créé le 18/02/2021 · 1 à 2 salariés
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