Mise à jour 06/12/2025
ALAZARD ET ROUX
En activitéSAS · TARASCON (13150) · créée le 01/01/1961
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 736 180 092
- SIRET du siège
- 736 180 092 00024
- TVA intracommunautaire
- FR56736180092
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1961
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 10
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
- Adresse du siège
- CHE DE GRASILLE, 13150 TARASCON
- Dirigeant
- HOLDING ORPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534
Activité
Abattage et commerce de viandes de boucherie, viandes fraîches, congelées ou surgelées, quels que soient les animaux traites, bovins, porcins, ovins, équidés, caprins ou asines, relevant de la codification 15.1a de la Nomenclature d'activités française ; Préparation industrielle de produits à base de viandes et charcuterie Relevant des codifications 15.1e et 15.1f de la nomenclature d'activités Fran- Caise
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 avril
- Durée de la société
- 75 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 13,18 | 13,12 |
| Marge brute (M €) | 4,11 | 3,87 |
| EBITDA - EBE (M €) | 0,09 | -0,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 102,15 | -26,20 |
| Résultat net (M €) | 0,09 | 0,00 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,4 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 2,9 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 31,2 | 29,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,7 | -2,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | -0,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -1,98 | -2,21 |
| BFR exploitation (M €) | -1,01 | -1,24 |
| BFR hors exploitation (M €) | -0,98 | -0,96 |
| BFR (j) | -54 | -61 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | -27 | -26 |
| Délai de paiement clients (j) | 23 | 31 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 68 | 77 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 14 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 0,21 | -0,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,6 | -1,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,82 | -1,99 |
| Trésorerie (M €) | 0,16 | 0,22 |
| Dettes financières (M €) | 0,42 | 0,43 |
| Capacité de remboursement | 2,02 | |
| Autonomie financière (%) | -32,9 | -36,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,61 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,75 | 4,21 |
| Liquidité générale (%) | 38,0 | 42,4 |
| Couverture des dettes (%) | 49,4 | -30,0 |
| Fonds propres (M €) | -0,93 | -1,13 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,7 | 0,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,03 | 1,50 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,4 | 11,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 35 | 34 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,88 | 1,71 |
| Salaires / CA (%) | 14,3 | 13,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 64,97 | 106,84 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- HOLDING OR912803012
Président de SAS
- MAXIMIN FRANCOIS CHRISTIAN ROUX
Directeur Général
- CHRISTOPHE MATHIAS XAVIER MATHIEU
Commissaire aux comptes titulaire
Également dans ALEXANDRE, MATHIEU FINANCES, PROVENCE JARDIN, SOCIETE FIDUCIAIRE DU DELTA D'EXPERTISE COMPTABLE, BROZER et 1 autre
Afficher les 4 dirigeants
- PHILIPPE DOMINIQUE LOUIS MAS
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans CASA CORSICA, G.G.A., PM IMMOBILIER, PM INVESTISSEMENTS, PROVENCE JARDIN et 4 autres
Établissements
2 ouverts sur 10Siège social
CHE DE GRASILLE, 13150 TARASCON
créé le 15/12/1992 · 20 à 49 salariés
LA MAISON DU TAUREAU BY ALAZARD & ROUX
486 CHEMIN DE LA BRASSERIE, 30300 BEAUCAIRE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/01/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (8)
Établissement secondaireFermé
QUAI ARAIGNEES, 13690 GRAVESON
NAF 15.1A · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
30 RUE DE LA REPUBLIQUE, 13690 GRAVESON
NAF 15.1A · créé le 01/06/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
QUAI TRIQUEFAUTS, 84490 SAINT-SATURNIN-LES-APT
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/06/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
30 RUE DE LA REPUBLIQUE, 13690 GRAVESON
NAF 52.2C · créé le 28/02/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ZA QUARTIER LES RADOUBS, 13150 TARASCON
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 21/04/2007 · Non employeuse
LE CARRE DES GOURMETS DE PROVENCEFermé
ZONE ARTISANSANALE DE LA GARE 5 AV 1 ERE DIV FRAN LIBRE 40 45, 13210 ST REMY DE PROVENCE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/11/2009 · Non employeuse
LES ABATTOIRS DU SUDFermé
10 RUE MARIE THERESE CHALON, 84200 CARPENTRAS
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/02/2011 · Non employeuse
LE CARRE DES GOURMETS DE PROVENCEFermé
130 CHEMIN DU PONT BLANC, 84270 VEDENE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/10/2011 · Non employeuse
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