Mise à jour 06/12/2025
ALESIA VIANDE
En activitéSAS · CHATILLON-SUR-SEINE (21400) · créée le 16/11/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 353 133 689
- SIRET du siège
- 353 133 689 00045
- TVA intracommunautaire
- FR59353133689
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/11/1989
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- IMPASSE DU RAISIN, 21400 CHATILLON-SUR-SEINE
- Dirigeant
- JULIEN BERNARD EMILE CARRELETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 600,78 | 624,62 |
| Marge brute (k €) | 227,61 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 49,60 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 34,08 | |
| Résultat net (k €) | 31,10 | 29,64 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 37,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,7 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -34,78 | |
| BFR exploitation (k €) | -51,38 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,59 | |
| BFR (j) | -21 | |
| BFR exploitation (j) | -31 | |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 46,64 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 103,48 | |
| Trésorerie (k €) | 138,26 | |
| Dettes financières (k €) | 83,90 | |
| Capacité de remboursement | 1,80 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 60,1 | |
| Autonomie financière (%) | 47,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,10 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 103,96 | |
| Liquidité générale (%) | 158,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 55,6 | |
| Fonds propres (k €) | 139,58 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 5,2 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 15,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 160,29 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,7 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 109,39 | |
| Salaires / CA (%) | 18,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 293 |
Dirigeants
1- JULIEN BERNARD EMILE CARRELET
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 4Siège353 133 689 00045
Siège social
IMPASSE DU RAISIN, 21400 CHATILLON-SUR-SEINE
créé le 01/04/2003 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
RUE DE L'OZE, 21150 VENAREY-LES-LAUMES
NAF 52.2C · créé le 16/11/1989 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
17 AVENUE JEAN JAURES, 21150 VENAREY-LES-LAUMES
NAF 52.2C · créé le 07/07/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
21540 BLAISY-BAS
NAF 52.2C · créé le 13/05/1994 · Non employeuse
