Mise à jour 15/04/2026
ANISSA PATISSERIE
En activitéSARL · CAISSARGUES (30132) · créée le 03/05/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 839 956 596
- SIRET du siège
- 839 956 596 00010
- TVA intracommunautaire
- FR17839956596
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/05/2018
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.82ZFabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Adresse du siège
- ZONE EURO 2000 12 AVENUE DE LA DAME, 30132 CAISSARGUES
- Dirigeant
- DOROTHEE MARIE EDITH BRAVARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 707,13 | 880,02 |
| Marge brute (k €) | 446,49 | 559,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | -53,96 | -24,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -152,85 | -124,24 |
| Résultat net (k €) | -218,63 | -194,63 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19,6 | 29,4 |
| Taux de marge brute (%) | 63,1 | 63,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,6 | -2,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -21,6 | -14,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -77,33 | -62,95 |
| BFR exploitation (k €) | -100,53 | -81,61 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,20 | 18,66 |
| BFR (j) | -39 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 32 | 15 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -104,38 | -107,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -14,8 | -12,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -63,49 | -56,89 |
| Trésorerie (k €) | 13,84 | 6,06 |
| Dettes financières (k €) | 624,12 | 577,82 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -102,3 | -38,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -16,7 | -18,6 |
| Fonds propres (k €) | -412,03 | -193,40 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -30,9 | -22,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -72,1 | -32,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 274,33 | 371,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,8 | 42,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 334,64 | 433,98 |
| Salaires / CA (%) | 47,3 | 49,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,14 | 14,93 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
3Établissements
2 ouverts sur 4Siège839 956 596 00010
Siège social
ZONE EURO 2000 12 AVENUE DE LA DAME, 30132 CAISSARGUES
créé le 03/05/2018 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)839 956 596 00028
Établissement secondaire
877 ANCIENNE-ROUTE DE GENERAC, 30900 NIMES
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 21/05/2019 · 0 salarié
Établissements fermés (2)
ANISSA PATISSERIEFermé
ROCADE EST ANGLE 841 CHEMIN DE LARNAC, 30100 ALES
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 04/10/2021 · 0 salarié
ANISSA PATISSERIEFermé
961 AVENUE DE LA 2E DIVISION BLINDEE, 30133 LES ANGLES
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 15/01/2023 · Non employeuse
