Mise à jour 06/12/2025
APERISTRELLI (L'OLIVERAIE)
En activitéSAS · CORTE (20250) · créée le 01/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 135 675
- SIRET du siège
- 750 135 675 00023
- TVA intracommunautaire
- FR53750135675
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/03/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.72ZFabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- Adresse du siège
- PERRU, 20250 CORTE
- Dirigeant
- ROLAND ALDO MATTEIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Activité
Fabrication de biscuits et spécialités locales, restauration. vente de biscuiterie, vente de confiserie, vente de spécialités locales. Snack, sandwicherie. Organisation de cérémonies, banquets, réceptions, salon de thé, glacier.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 357,04 | 354,53 |
| Marge brute (k €) | 265,15 | 265,33 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,10 | 34,93 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -15,51 | 15,48 |
| Résultat net (k €) | -25,39 | 12,31 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,7 | 19,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 33,3 | 50,0 |
| Taux de marge brute (%) | 74,3 | 74,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,9 | 9,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,3 | 4,4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 24,03 | 21,39 |
| BFR (j) | 24 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 50 | 48 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 23 | 9 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,58 | 34,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,4 | 9,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 36,23 | 54,78 |
| Couverture du BFR (%) | 150,8 | 256,1 |
| Trésorerie (k €) | 12,21 | 33,39 |
| Dettes financières (k €) | 84,66 | 66,60 |
| Capacité de remboursement | 1,95 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 101,2 | 61,1 |
| Autonomie financière (%) | 34,6 | 43,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 23,35 | 0,95 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 90,29 | 81,21 |
| Liquidité générale (%) | 121,7 | 153,3 |
| Couverture des dettes (%) | -1,9 | 51,4 |
| Fonds propres (k €) | 83,62 | 109,01 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -7,1 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -30,4 | 11,3 |
| Rentabilité économique (%) | -9,2 | 8,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 151,84 | 152,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,5 | 42,9 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 4 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 145,63 | 110,03 |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | 31,0 |
| Impôts et taxes (€) | 3 104 | 7 090 |
Dirigeants
1- ROLAND ALDO MATTEI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
PERRU, 20250 CORTE
créé le 01/01/2016 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
LA GUEULE DE BOISFermé
3 FAUBOURG SAINT ANTOINE, 20250 CORTE
NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation · créé le 01/03/2012 · Non employeuse
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