Mise à jour 06/12/2025
APICIUS
En activitéSARL · SCHŒLCHER (97233) · créée le 01/09/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 574 950
- SIRET du siège
- 491 574 950 00037
- TVA intracommunautaire
- FR09491574950
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/09/2006
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE MICHEL ALEXANDRE, 97233 SCHŒLCHER
- Dirigeant
- IDA GALASSOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 272,01 | 297,07 |
| Marge brute (k €) | 189,35 | 201,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | -49,16 | -22,12 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -47,68 | -21,92 |
| Résultat net (k €) | -48,24 | -23,41 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,6 | 67,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -18,1 | -7,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -17,5 | -7,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -93,38 | -43,68 |
| BFR (j) | -124 | -53 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -46,21 | -20,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -17,0 | -7,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -90,00 | -40,93 |
| Trésorerie (k €) | 3,39 | 2,74 |
| Dettes financières (€) | 167 | |
| Autonomie financière (%) | -366,4 | -139,8 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 41,11 | |
| Liquidité générale (%) | 37,8 | |
| Couverture des dettes (%) | -12 429,9 | |
| Fonds propres (k €) | -83,22 | -34,98 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -17,7 | -7,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 111,48 | 126,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,0 | 42,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 157,76 | 145,02 |
| Salaires / CA (%) | 58,0 | 48,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 880 | 3 272 |
Dirigeants
1- IDA GALASSO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège491 574 950 00037
Siège social
6 RUE MICHEL ALEXANDRE, 97233 SCHŒLCHER
créé le 01/03/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Martinique
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
6 BD GENERAL FRANCOIS REBOUL, 97200 FORT-DE-FRANCE
NAF 74.1J · créé le 01/09/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CTRE CCIAL LA FONTANE TERREVILLE, 97233 SCHŒLCHER
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/09/2006 · Non employeuse
