Mise à jour 06/12/2025
ART DU PAIN
En activitéSARL · NICE (06300) · créée le 24/02/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 530 802 651
- SIRET du siège
- 530 802 651 00014
- TVA intracommunautaire
- FR93530802651
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/02/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 19 RUE GENERAL SARAMITO, 06300 NICE
- Dirigeant
- M'HAMMED KHAIRGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, patisserie, snack, pizzeria, vente de boissons non alcoolisées. ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 424,95 | 356,08 |
| Marge brute (k €) | 246,97 | 202,87 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,01 | 17,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,69 | 11,34 |
| Résultat net (k €) | 9,93 | 11,32 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 19,3 | -6,3 |
| Taux de marge brute (%) | 58,1 | 57,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,3 | 5,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | 3,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -51,22 | -75,76 |
| BFR exploitation (k €) | -66,35 | -98,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,13 | 22,92 |
| BFR (j) | -43 | -77 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -100 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 23 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 119 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,98 | 16,99 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,8 | 4,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -51,00 | -65,77 |
| Trésorerie (€) | 228 | 9 987 |
| Dettes financières (€) | 516 | 1 |
| Capacité de remboursement | 0,03 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,8 | 0,0 |
| Autonomie financière (%) | 46,5 | 32,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,02 | -0,56 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 3 095,9 | 1 699 400,0 |
| Fonds propres (k €) | 63,02 | 53,09 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,3 | 3,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,8 | 21,3 |
| Rentabilité économique (%) | 12,1 | 21,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 165,62 | 120,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,0 | 33,9 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 144,48 | 101,60 |
| Salaires / CA (%) | 34,0 | 28,5 |
| Impôts et taxes (€) | 7 136 | 3 884 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 124 | 2 445 |
Dirigeants
1- M'HAMMED KHAIR
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2TOP FOOD
19 RUE GENERAL SARAMITO, 06300 NICE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/09/2021 · 1 à 2 salariésNice
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Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes30/03/2025
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Modifications diverses08/08/2024
Modification survenue sur l'administration.
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Dépôt de l'état des créances Loi de 198502/06/2024
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai de quinze jours à compter de la présente publication.
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Dépôts des comptes10/04/2024
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Dépôt de l'état des créances08/03/2024
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement de plan de redressement13/02/2024
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL Pellier-Les Mandataires représentée par Me Marie-Sophie Pellier 23 Boulevard Carabacel 06000 Nice.
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Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire25/12/2022
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 8 décembre 2022 désignant mandataire judiciaire SELARL Pellier-Les Mandataires représentée par Me Marie-Sophie Pellier 41 Boulevard Carabacel 06000 Nice Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Dépôts des comptes11/12/2022
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Dépôts des comptes11/12/2022
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Dépôts des comptes22/12/2021
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