Mise à jour 06/12/2025
ART ET GOURMANDISE TRAITEUR
En activitéSARL · PARIS (75009) · créée le 03/12/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 215 198
- SIRET du siège
- 410 215 198 00020
- TVA intracommunautaire
- FR10410215198
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/12/1996
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 57 RUE DE DUNKERQUE, 75009 PARIS
- Dirigeant
- SOPHIE SavaryGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,88 | 2,04 |
| Marge brute (M €) | 1,39 | 1,46 |
| EBITDA - EBE (k €) | -33,14 | -41,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -34,96 | -48,13 |
| Résultat net (k €) | -35,18 | -71,63 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,2 | 71,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,8 | -2,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,9 | -2,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -91,61 | -49,20 |
| BFR exploitation (k €) | -120,15 | -49,41 |
| BFR hors exploitation (k €) | 28,54 | 0,21 |
| BFR (j) | -18 | -9 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -9 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 0 |
| Délai de paiement clients (j) | 33 | 46 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 66 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -30,31 | -60,74 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,6 | -3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 13,15 | 70,65 |
| Trésorerie (k €) | 104,77 | 119,85 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 15,75 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 10,7 |
| Autonomie financière (%) | 21,3 | 24,4 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 409,90 | 455,47 |
| Liquidité générale (%) | 96,5 | 106,7 |
| Couverture des dettes (%) | -385,6 | |
| Fonds propres (k €) | 111,94 | 147,12 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -1,9 | -3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -31,4 | -48,7 |
| Rentabilité économique (%) | -31,2 | -29,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 848,14 | 889,08 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,2 | 43,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 859,15 | 908,16 |
| Salaires / CA (%) | 45,8 | 44,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 22,13 | 22,37 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- SOPHIE Savary
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège410 215 198 00020
Siège social
57 RUE DE DUNKERQUE, 75009 PARIS
créé le 29/07/1997 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
67 RUE DE DUNKERQUE, 75009 PARIS
NAF 55.5D · créé le 03/12/1996 · Non employeuse
