Mise à jour 06/12/2025
ATELIER DE LA BRAISE
En activitéSAS · DRAGUIGNAN (83300) · créée le 20/02/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 910 197 417
- SIRET du siège
- 910 197 417 00025
- TVA intracommunautaire
- FR68910197417
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/02/2022
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- BATIMENT LES JONQUILLES 272 AVENUE PIERRE BROSSOLETTE, 83300 DRAGUIGNAN
- Dirigeant
- NAJOUA STOUTOUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
L'activité de restauration rapide ambulante de type Food Truck, la restauration sur place ou à emporter, la livraison à domicile, la vente de boissons non-alcoolisées
- Capital social
- 9 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 202211 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 68,51 | 29,65 |
| Marge brute (k €) | 46,16 | 26,45 |
| EBITDA - EBE (€) | 9 760 | 7 749 |
| Résultat d’exploitation (€) | -2 542 | -2 208 |
| Résultat net (€) | -2 542 | -2 208 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 67,4 | 89,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,2 | 26,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,7 | -7,4 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 1,35 | -52,85 |
| BFR exploitation (€) | 917 | |
| BFR hors exploitation (€) | 430 | |
| BFR (j) | 7 | -642 |
| BFR exploitation (j) | 5 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 36 | 60 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 67 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 9 496 | 7 750 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,9 | 26,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 9,66 | -42,89 |
| Couverture du BFR (%) | 717,1 | |
| Trésorerie (€) | 8 312 | 9 960 |
| Dettes financières (k €) | 43,05 | |
| Capacité de remboursement | 4,53 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 013,4 | |
| Autonomie financière (%) | 7,8 | 10,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,56 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 22,1 | |
| Fonds propres (€) | 4 248 | 6 792 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -3,7 | -7,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -59,8 | -32,5 |
| Rentabilité économique (%) | -5,4 | -32,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 11,33 | 7,75 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 16,5 | 26,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (€) | 0 | 5 |
| Salaires / CA (%) | 0,0 | 0,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 568 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
BATIMENT LES JONQUILLES 272 AVENUE PIERRE BROSSOLETTE, 83300 DRAGUIGNAN
créé le 01/07/2022 · Non employeuseDraguignan
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
44 QUAI BLANQUI, 94140 ALFORTVILLE
NAF 45.20A · Entretien et réparation de véhicules automobiles légers · créé le 20/02/2022 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes29/05/2026
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Créations17/02/2022
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