Mise à jour 30/09/2026
AU BON PAIN
CesséeSARL · NICE (06000) · créée le 01/08/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 413 426 156
- SIRET du siège
- 413 426 156 00019
- TVA intracommunautaire
- FR08413426156
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/1997
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 18 RUE SAINT-PHILIPPE, 06000 NICE
- Dirigeant
- THIERRY PIERRE ROLAND ILLIAQUERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie glaces ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 274,44 | 267,70 |
| Marge brute (k €) | 200,68 | 196,70 |
| EBITDA - EBE (€) | 4 668 | 4 671 |
| Résultat d’exploitation (€) | -816 | 4 368 |
| Résultat net (€) | -864 | 4 351 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,5 | -1,3 |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 73,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,7 | 1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,3 | 1,6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -109,55 | -91,82 |
| BFR exploitation (k €) | -118,24 | -96,96 |
| BFR hors exploitation (€) | 8 695 | 5 146 |
| BFR (j) | -144 | -123 |
| BFR exploitation (j) | -155 | -130 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 107 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 3 405 | 7 821 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,2 | 2,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -95,61 | -88,20 |
| Trésorerie (k €) | 13,94 | 3,62 |
| Dettes financières (k €) | 72,77 | 39,09 |
| Capacité de remboursement | 21,37 | 5,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 98,0 | 49,2 |
| Autonomie financière (%) | 27,4 | 36,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 12,60 | 7,59 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 196,81 | 140,02 |
| Liquidité générale (%) | 14,4 | 9,1 |
| Couverture des dettes (%) | 4,7 | 20,0 |
| Fonds propres (k €) | 74,22 | 79,43 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -0,3 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,2 | 5,5 |
| Rentabilité économique (%) | -0,6 | 3,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 144,76 | 139,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,7 | 52,1 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 136,58 | 129,65 |
| Salaires / CA (%) | 49,8 | 48,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 509 | 5 047 |
Dirigeants
2- THIERRY ILLIAQUER
Associé unique (qui participe à l’activité EURL)
Établissements
0 ouvert sur 2Siège socialFermé
18 RUE SAINT-PHILIPPE, 06000 NICE
créé le 01/08/1997 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
18 RUE SAINT-PHILIPPE, 06000 NICE
créé le 01/08/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
EMP 48 CITE DE LA BUFFA 54 RUE DE LA BUFFA, 06000 NICE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/1997 · Non employeuse
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