Mise à jour 06/12/2025
AU BON PAIN
En activitéSARL · NICE (06000) · créée le 01/08/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 413 426 156
- SIRET du siège
- 413 426 156 00019
- TVA intracommunautaire
- FR08413426156
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/1997
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 18 RUE SAINT-PHILIPPE, 06000 NICE
- Dirigeant
- THIERRY PIERRE ROLAND ILLIAQUERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 274,44 | 267,70 |
| Marge brute (k €) | 200,68 | 196,70 |
| EBITDA - EBE (€) | 4 668 | 4 671 |
| Résultat d’exploitation (€) | -816 | 4 368 |
| Résultat net (€) | -864 | 4 351 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,5 | -1,3 |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 73,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,7 | 1,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,3 | 1,6 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -109,55 | -91,82 |
| BFR exploitation (k €) | -118,24 | -96,96 |
| BFR hors exploitation (€) | 8 695 | 5 146 |
| BFR (j) | -144 | -123 |
| BFR exploitation (j) | -155 | -130 |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 107 | 51 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 3 405 | 7 821 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,2 | 2,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -95,61 | -88,20 |
| Trésorerie (k €) | 13,94 | 3,62 |
| Dettes financières (k €) | 72,77 | 39,09 |
| Capacité de remboursement | 21,37 | 5,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 98,0 | 49,2 |
| Autonomie financière (%) | 27,4 | 36,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 12,60 | 7,59 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 196,81 | 140,02 |
| Liquidité générale (%) | 14,4 | 9,1 |
| Couverture des dettes (%) | 4,7 | 20,0 |
| Fonds propres (k €) | 74,22 | 79,43 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -0,3 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,2 | 5,5 |
| Rentabilité économique (%) | -0,6 | 3,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 144,76 | 139,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,7 | 52,1 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 136,58 | 129,65 |
| Salaires / CA (%) | 49,8 | 48,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 509 | 5 047 |
Dirigeants
2- THIERRY ILLIAQUER
Associé unique (qui participe à l’activité EURL)
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
413 426 156 00019
Établissements secondaires ouverts (1)413 426 156 00027
Établissement secondaire
EMP 48 CITE DE LA BUFFA 54 RUE DE LA BUFFA, 06000 NICE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/1997 · Non employeuseNice
