Mise à jour 06/12/2025
AU BON PAIN
En activitéSARL · SAINT-CHELY-D'APCHER (48200) · créée le 13/06/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 793 784 026
- SIRET du siège
- 793 784 026 00015
- TVA intracommunautaire
- FR53793784026
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/06/2013
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 23 RUE DU FAUBOURG, 48200 SAINT-CHELY-D'APCHER
- Dirigeant
- GUILLAUME ALAIN CALATAYUDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 255,85 | 171,43 |
| Marge brute (k €) | 185,39 | 124,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 59,46 | 19,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 59,86 | 16,29 |
| Résultat net (k €) | 55,30 | 14,20 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 49,2 | 0,6 |
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | 72,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 23,2 | 11,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,4 | 9,5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -33,44 | -42,95 |
| BFR (j) | -47 | -90 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 8 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 58,24 | 17,95 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,8 | 10,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 0,38 | -28,93 |
| Trésorerie (k €) | 33,82 | 14,02 |
| Dettes financières (k €) | 12,40 | 33,27 |
| Capacité de remboursement | 0,21 | 1,85 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,0 | 100,8 |
| Autonomie financière (%) | 54,6 | 27,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,36 | 0,98 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 74,87 | |
| Liquidité générale (%) | 33,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 469,6 | 54,0 |
| Fonds propres (k €) | 88,30 | 33,00 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 21,6 | 8,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 62,6 | 43,0 |
| Rentabilité économique (%) | 59,4 | 24,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 134,27 | 82,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,5 | 48,2 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 74,61 | 60,69 |
| Salaires / CA (%) | 29,2 | 35,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 921 | 2 662 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège793 784 026 00015
Siège social
23 RUE DU FAUBOURG, 48200 SAINT-CHELY-D'APCHER
créé le 13/06/2013 · 3 à 5 salariés
