Mise à jour 06/12/2025
AU BOUT DE L'ART
En activitéSAS · CHANTONNAY (85110) · créée le 30/06/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 896 555
- SIRET du siège
- 513 896 555 00028
- TVA intracommunautaire
- FR01513896555
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 30/06/2009
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 12
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- PARC D'ACTIVITES POLARIS III 24 PLAINE DES FORETIS, 85110 CHANTONNAY
- Dirigeant
- LADÈLÈMEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Boucherie charcuterie traiteur salaisons plats cuisinés à emporter ainsi que tous produits culinaires
- Capital social
- 206 700 €
- Clôture de l’exercice
- 31 janvier
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,01 | 10,64 |
| Marge brute (M €) | 1,94 | 4,80 |
| EBITDA - EBE (k €) | 275,30 | 219,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 514,91 | 68,21 |
| Résultat net (k €) | 474,71 | 42,60 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -62,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 48,3 | 45,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,9 | 2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,8 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -83,41 | -576,12 |
| BFR exploitation (M €) | 1,58 | -0,58 |
| BFR hors exploitation (M €) | -1,66 | 0,01 |
| BFR (j) | -7 | -19 |
| BFR exploitation (j) | 141 | -20 |
| BFR hors exploitation (j) | -149 | 0 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 22 | 10 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 615,55 | 182,92 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,3 | 1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 163,06 | -56,03 |
| Trésorerie (k €) | 246,48 | 520,09 |
| Dettes financières (k €) | 636,55 | 491,48 |
| Capacité de remboursement | 1,03 | 2,69 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 84,3 | 157,8 |
| Autonomie financière (%) | 20,5 | 16,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,42 | -0,13 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,42 | 1,44 |
| Liquidité générale (%) | 99,8 | 66,2 |
| Couverture des dettes (%) | 96,7 | 37,2 |
| Fonds propres (k €) | 755,51 | 311,41 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 11,8 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 62,8 | 13,7 |
| Rentabilité économique (%) | 37,0 | 8,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,19 | 2,95 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,8 | 27,7 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,93 | 2,66 |
| Salaires / CA (%) | 23,3 | 25,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 27,50 | 70,96 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- LADÈLÈME853088516
Président de SAS
- SYMBIOSE AUDIT484148184
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 12Siège social
PARC D'ACTIVITES POLARIS III 24 PLAINE DES FORETIS, 85110 CHANTONNAY
créé le 01/12/2010 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (11)
Établissement secondaireFermé
4 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 85110 CHANTONNAY
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 30/06/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
5 RUE DU LAVOIR, 85510 ROCHETREJOUX
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/04/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
6 PLACE DU COMMERCE, 85400 LUCON
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/11/2019 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RUE DE LA RABINE, 85110 CHANTONNAY
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/01/2020 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaireFermé
21 AVENUE ALIENOR D'AQUITAINE, 85000 LA ROCHE-SUR-YON
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/01/2020 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaireFermé
OLONNE-SUR-MER 40 AV CHARLES DE GAULLE, 85100 LES SABLES D'OLONNE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/10/2020 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaireFermé
120 ROUTE DES SABLES D'OLONNE, 85300 CHALLANS
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/10/2020 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaireFermé
70 BOULEVARD GEORGES POMPIDOU, 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/05/2021 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaireFermé
35 RUE DES BLES D'OR, 85400 LUCON
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/12/2022 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaireFermé
RUE DU MOULIN DE LA GROIE, 85200 FONTENAY-LE-COMTE
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 09/03/2023 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaireFermé
3 RUE DES FILEUSES, 85160 SAINT-JEAN-DE-MONTS
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/03/2024 · 3 à 5 salariés
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