Mise à jour 22/03/2024
AU CROISSANT D'OR
CesséeSARL · TOURS (37000) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 574 802 062
- SIRET du siège
- 574 802 062 00012
- TVA intracommunautaire
- FR47574802062
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 127 AV DE GRAMMONT, 37000 TOURS
- Dirigeant
- VINCENT BIEHLERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 371,46 | 385,87 |
| Marge brute (k €) | 283,71 | 298,43 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,50 | 29,68 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,69 | 21,85 |
| Résultat net (k €) | 19,44 | 30,41 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,7 | -3,2 |
| Taux de marge brute (%) | 76,4 | 77,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,4 | 7,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | 5,7 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 68,11 | 23,31 |
| BFR exploitation (k €) | -79,84 | -86,24 |
| BFR hors exploitation (k €) | 147,94 | 109,55 |
| BFR (j) | 66 | 22 |
| BFR exploitation (j) | -77 | -80 |
| BFR hors exploitation (j) | 143 | 102 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 81 | 86 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,88 | 34,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | 8,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 77,47 | 33,57 |
| Couverture du BFR (%) | 113,8 | 144,0 |
| Trésorerie (k €) | 9,37 | 10,26 |
| Dettes financières (k €) | 24,06 | 5,23 |
| Capacité de remboursement | 1,01 | 0,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,4 | 3,5 |
| Autonomie financière (%) | 58,8 | 58,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,18 | -0,17 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 104,61 | 104,61 |
| Liquidité générale (%) | 160,1 | 123,7 |
| Couverture des dettes (%) | 99,2 | 657,5 |
| Fonds propres (k €) | 167,18 | 147,74 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 5,2 | 7,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,6 | 20,6 |
| Rentabilité économique (%) | 2,5 | 14,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 208,78 | 229,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,2 | 59,4 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 208,93 | 204,29 |
| Salaires / CA (%) | 56,2 | 52,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 638 | 2 332 |
Dirigeants
2- VINCENT BIEHLER
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 1Siège574 802 062 00012
Siège socialFermé
127 AV DE GRAMMONT, 37000 TOURS
créé le 01/01/1957 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
127 AV DE GRAMMONT, 37000 TOURS
créé le 01/01/1957 · Non employeuse
