Mise à jour 06/12/2025
AU FAIM GOURMET
En activitéSAS · LES PAVILLONS-SOUS-BOIS (93320) · créée le 27/08/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 539 265
- SIRET du siège
- 841 539 265 00014
- TVA intracommunautaire
- FR68841539265
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 27/08/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 27 AVENUE DE CHANZY, 93320 LES PAVILLONS-SOUS-BOIS
- Dirigeant
- NICHADE PIARALYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication de pain, de pâtisserie et de tous produits de boulangerie chocolats et confiseries à vendre sur place ou à emporter. Salon de thé, petite restauration, vente d'objets et accessoires liés à l'activité.
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 647,49 | 560,39 |
| Marge brute (k €) | 482,30 | 418,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 61,43 | 50,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 61,87 | 38,62 |
| Résultat net (k €) | 23,70 | 7,24 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,5 | 10,8 |
| Taux de marge brute (%) | 74,5 | 74,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,5 | 9,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,6 | 6,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -92,23 | -80,66 |
| BFR exploitation (k €) | -95,48 | -86,26 |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,25 | 5,60 |
| BFR (j) | -51 | -52 |
| BFR exploitation (j) | -53 | -55 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,25 | 20,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,7 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -36,27 | -30,63 |
| Trésorerie (k €) | 55,95 | 50,03 |
| Dettes financières (k €) | 239,73 | 270,30 |
| Capacité de remboursement | 9,89 | 13,38 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 361,9 | 635,5 |
| Autonomie financière (%) | 16,4 | 10,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,99 | 4,35 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 10,1 | 7,5 |
| Fonds propres (k €) | 66,23 | 42,53 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,7 | 1,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,8 | 17,0 |
| Rentabilité économique (%) | 20,2 | 12,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 368,07 | 317,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,8 | 56,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 294,12 | 254,69 |
| Salaires / CA (%) | 45,4 | 45,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,52 | 12,24 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- NICHADE PIARALY
Président de SAS
Également dans 2 C P DEVELOPPEMENT, FMN DEVELOPPEMENT, SARL MALESHERBES AUTO TECH, SCI 2BP FONCIERE, CAR'EST LOCATION (fermée) et 1 autre
- LAURENT IDIRI
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
27 AVENUE DE CHANZY, 93320 LES PAVILLONS-SOUS-BOIS
créé le 27/08/2018 · 10 à 19 salariésDépartement Seine-Saint-Denis
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