Mise à jour 06/12/2025
AU FOURCAT
En activitéSARL · FOIX (09000) · créée le 19/11/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 798 664 413
- SIRET du siège
- 798 664 413 00027
- TVA intracommunautaire
- FR34798664413
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/11/2013
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3-4 3 PLACE SAINT VINCENT, 09000 FOIX
- Dirigeant
- JEAN-FRANCOIS RENE YVON PUECHGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 28,38 | 190,41 |
| Marge brute (k €) | 18,40 | 121,96 |
| EBITDA - EBE (k €) | -32,15 | -2,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -44,94 | -4,45 |
| Résultat net (k €) | -53,43 | -6,83 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -85,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,8 | 64,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -113,3 | -1,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -158,4 | -2,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -21,99 | -2,86 |
| BFR (j) | -279 | -5 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 21 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 247 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 21 | 3 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -41,19 | 5,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -145,1 | 3,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -21,18 | 0,09 |
| Trésorerie (€) | 814 | 2 947 |
| Dettes financières (k €) | 88,49 | 56,71 |
| Capacité de remboursement | 10,01 | |
| Autonomie financière (%) | -41,8 | -7,8 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 75,76 | 39,43 |
| Liquidité générale (%) | 35,3 | 52,3 |
| Couverture des dettes (%) | -46,5 | 10,0 |
| Fonds propres (k €) | -40,75 | -5,73 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -188,3 | -3,6 |
| Rentabilité économique (%) | -94,2 | -8,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | -9,86 | 67,26 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -34,8 | 35,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 19,30 | 64,48 |
| Salaires / CA (%) | 68,0 | 33,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 981 | 5 380 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège798 664 413 00027
Siège social
3-4 3 PLACE SAINT VINCENT, 09000 FOIX
créé le 20/04/2017 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
AU FOURCATFermé
4 RUE DU CARAILLE, 09000 SAINT-PAUL-DE-JARRAT
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 19/11/2013 · Non employeuse
