Mise à jour 06/12/2025
AU FOURNIL ROYAL
En activitéSAS · NOISY-LE-SEC (93130) · créée le 09/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 444 941
- SIRET du siège
- 804 444 941 00012
- TVA intracommunautaire
- FR55804444941
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/09/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 93130 NOISY-LE-SEC
- Dirigeant
- NOUREDDINE SASSIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 618,72 | 647,27 |
| Marge brute (k €) | 438,08 | 460,08 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,46 | 58,75 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,97 | 41,80 |
| Résultat net (k €) | 31,72 | 13,04 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,4 | 7,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,8 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,4 | 9,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,2 | 6,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -110,54 | -118,52 |
| BFR exploitation (k €) | -118,97 | |
| BFR hors exploitation (€) | 8 431 | |
| BFR (j) | -64 | -66 |
| BFR exploitation (j) | -69 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,35 | 28,95 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,8 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -100,25 | -94,43 |
| Trésorerie (k €) | 10,28 | 24,10 |
| Dettes financières (k €) | 86,56 | 139,29 |
| Capacité de remboursement | 1,79 | 4,81 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 29,5 | 53,2 |
| Autonomie financière (%) | 58,4 | 47,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,93 | 1,96 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 55,9 | 20,8 |
| Fonds propres (k €) | 293,79 | 262,06 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,1 | 2,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,8 | 5,0 |
| Rentabilité économique (%) | 5,2 | 10,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 301,00 | 283,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,6 | 43,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 250,18 | 219,10 |
| Salaires / CA (%) | 40,4 | 33,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,36 | 5,24 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- NOUREDDINE SASSI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège804 444 941 00012
Siège social
4 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 93130 NOISY-LE-SEC
créé le 09/09/2014 · 10 à 19 salariésDépartement Seine-Saint-Denis
