Mise à jour 19/01/2026
AU LEVAIN DE CHAMBERY
En activitéSAS · CHAMBERY (73000) · créée le 12/02/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 191 166
- SIRET du siège
- 452 191 166 00019
- TVA intracommunautaire
- FR89452191166
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/02/2004
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 5 RUE DE LA TRESORERIE, 73000 CHAMBERY
- Dirigeant
- FRANCOIS OLIVIER BAZESGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 783,86 | 734,53 |
| Marge brute (k €) | 605,01 | 577,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | -68,64 | -2,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -115,76 | -44,94 |
| Résultat net (k €) | -122,90 | -37,16 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,7 | -6,7 |
| Taux de marge brute (%) | 77,2 | 78,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,8 | -0,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,8 | -6,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -258,66 | -144,46 |
| BFR exploitation (k €) | -319,76 | -195,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | 61,09 | 50,65 |
| BFR (j) | -119 | -71 |
| BFR exploitation (j) | -147 | -96 |
| BFR hors exploitation (j) | 28 | 25 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 183 | 133 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -76,94 | 6,60 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,8 | 0,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -194,40 | -123,85 |
| Trésorerie (k €) | 64,27 | 20,61 |
| Dettes financières (k €) | 342,27 | 214,74 |
| Capacité de remboursement | 32,56 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 153,1 | 212,7 |
| Autonomie financière (%) | 24,2 | 19,0 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -22,5 | 3,1 |
| Fonds propres (k €) | 223,62 | 100,97 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -15,7 | -5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -55,0 | -36,8 |
| Rentabilité économique (%) | -20,5 | -14,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 375,61 | 373,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,9 | 50,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 445,49 | 382,76 |
| Salaires / CA (%) | 56,8 | 52,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,99 | 8,42 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- FRANCOIS OLIVIER BAZES
Gérant
- TRADITIONS BVSS901103077
Président de SAS
- LEVAIN & DEVELOPPEMENT SAS
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
5 RUE DE LA TRESORERIE, 73000 CHAMBERY
créé le 12/02/2004 · 6 à 9 salariésDépartement Savoie
Établissement secondaire
ANGLE RUES DU SENAT- DE L' RUE DU SENAT DE SAVOIE, 73000 CHAMBERY
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 26/09/2005 · 3 à 5 salariés
LA TALEMELERIE
79 RUE DES ALLOBROGES, 73290 LA MOTTE-SERVOLEX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2025 · Non employeuseDépartement Savoie
