Mise à jour 06/12/2025
AU MITRON BIO
En activitéSARL · HERBLAY-SUR-SEINE (95220) · créée le 01/12/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 518 495 700
- SIRET du siège
- 518 495 700 00016
- TVA intracommunautaire
- FR59518495700
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/2009
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 21 RUE LAVOISIER, 95220 HERBLAY-SUR-SEINE
- Dirigeant
- SYLVAIN PITARDGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 465,31 | 317,71 |
| Marge brute (k €) | 349,76 | 216,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | 60,33 | -67,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 54,08 | -73,94 |
| Résultat net (k €) | 49,70 | -89,71 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 46,5 | 2,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 75,2 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,0 | -21,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,6 | -23,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -79,97 | -130,15 |
| BFR exploitation (k €) | -98,99 | -151,32 |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,03 | 21,17 |
| BFR (j) | -62 | -147 |
| BFR exploitation (j) | -77 | -171 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 24 |
| Délai de paiement clients (j) | 77 | 52 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 148 | 173 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 55,96 | -83,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,0 | -26,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -73,45 | -127,69 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 6,52 | 2,46 |
| Dettes financières (k €) | 70,11 | 71,80 |
| Capacité de remboursement | 1,25 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -47,2 | -111,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,05 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 312,68 | 285,00 |
| Liquidité générale (%) | 53,6 | 28,9 |
| Couverture des dettes (%) | 79,8 | -115,8 |
| Fonds propres (k €) | -100,24 | -149,94 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 10,7 | -28,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 168,06 | 51,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,1 | 16,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 103,08 | 127,96 |
| Salaires / CA (%) | 22,2 | 40,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 646 | 5 177 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- SYLVAIN PITARD
Gérant et associé indéfiniment responsable
Établissements
1 ouvert sur 1Siège518 495 700 00016
Siège social
21 RUE LAVOISIER, 95220 HERBLAY-SUR-SEINE
créé le 01/12/2009 · 3 à 5 salariésDépartement Val-d'Oise
