Mise à jour 06/12/2025
AU NOUVEAU CAPRICE
En activitéSAS · MELUN (77000) · créée le 02/11/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 904 763 968
- SIRET du siège
- 904 763 968 00016
- TVA intracommunautaire
- FR86904763968
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/11/2021
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 13 RUE SAINT AMBROISE, 77000 MELUN
- Dirigeant
- ABDALLAH LEBOUDIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 6 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 395,51 | 361,93 |
| Marge brute (k €) | 212,92 | 207,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,58 | 11,17 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,05 | 11,44 |
| Résultat net (k €) | 15,26 | 4,93 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 53,8 | 57,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,7 | 3,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,6 | 3,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -235,31 | -246,71 |
| BFR (j) | -214 | -245 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 9 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,54 | 13,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -233,12 | -237,42 |
| Trésorerie (€) | 2 190 | 9 292 |
| Dettes financières (k €) | 94,80 | 13,33 |
| Capacité de remboursement | 4,03 | 1,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 311,7 | 88,0 |
| Autonomie financière (%) | 8,3 | 5,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,10 | 0,36 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 315,73 | |
| Liquidité générale (%) | 3,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 24,8 | 98,1 |
| Fonds propres (k €) | 30,41 | 15,15 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,9 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 50,2 | 32,6 |
| Rentabilité économique (%) | 14,4 | 40,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 119,42 | 121,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,2 | 33,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 90,62 | 109,54 |
| Salaires / CA (%) | 22,9 | 30,3 |
| Impôts et taxes (€) | 6 221 | 1 269 |
Dirigeants
1- ABDALLAH LEBOUDI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège904 763 968 00016
Siège social
13 RUE SAINT AMBROISE, 77000 MELUN
créé le 02/11/2021 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-et-Marne
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