Mise à jour 06/12/2025
AU PAIN GOURMAND
En activitéSARL · MONTMORENCY (95160) · créée le 01/04/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 647 956
- SIRET du siège
- 531 647 956 00014
- TVA intracommunautaire
- FR40531647956
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL LA FONTAINE 1 RUE RACINE, 95160 MONTMORENCY
- Dirigeant
- KHALIFA AYADIGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 58,14 | 54,92 |
| Marge brute (k €) | 40,33 | 42,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,33 | 8,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,10 | 8,33 |
| Résultat net (k €) | -1,88 | 6,89 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,9 | 246,9 |
| Taux de marge brute (%) | 69,4 | 77,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,7 | 16,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,1 | 15,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -17,24 | -10,94 |
| BFR exploitation (k €) | -19,13 | -12,77 |
| BFR hors exploitation (€) | 1 896 | 1 829 |
| BFR (j) | -107 | -72 |
| BFR exploitation (j) | -118 | -84 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 109 | 68 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,13 | 7,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,9 | 13,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 18,57 | 22,39 |
| Trésorerie (k €) | 35,81 | 33,32 |
| Dettes financières (€) | 944 | 880 |
| Capacité de remboursement | 0,12 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,4 | 3,0 |
| Autonomie financière (%) | 56,9 | 67,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,67 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 20,92 | 14,05 |
| Liquidité générale (%) | 184,3 | 253,0 |
| Couverture des dettes (%) | -119,5 | 838,0 |
| Fonds propres (k €) | 27,59 | 29,47 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -3,2 | 12,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -6,8 | 23,4 |
| Rentabilité économique (%) | -14,4 | 27,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 24,37 | 28,62 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 52,1 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 27,30 | 18,70 |
| Salaires / CA (%) | 47,0 | 34,1 |
| Impôts et taxes (€) | 402 | 1 082 |
Dirigeants
1- KHALIFA AYADI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège531 647 956 00014
Siège social
CENTRE COMMERCIAL LA FONTAINE 1 RUE RACINE, 95160 MONTMORENCY
créé le 01/04/2011 · 3 à 5 salariés
