Mise à jour 18/06/2026
AU PALAIS DU GOUT
CesséeSARL · SAINT-PRIEST (69800) · créée le 16/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 789 059 458
- SIRET du siège
- 789 059 458 00016
- TVA intracommunautaire
- FR86789059458
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/10/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 77 RUE DU DAUPHINE, 69800 SAINT-PRIEST
- Dirigeant
- CEDRIC SOARESGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Fabricationb et/ou vente à emporter ou à livrer de toutes pâtisseries, pains, viennoiseries, sandwiches, pizzas, plats cuisinés et autres produits similaires.
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 367,13 | 287,54 |
| Marge brute (k €) | 189,55 | 136,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 19,74 | 0,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 12,93 | -11,31 |
| Résultat net (k €) | 12,59 | -8,80 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 27,7 | -3,8 |
| Taux de marge brute (%) | 51,6 | 47,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,4 | 0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | -3,9 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 14,82 | 6,92 |
| BFR (j) | 15 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 56 | 59 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 11 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,02 | 3,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,2 | 1,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 20,66 | 12,02 |
| Couverture du BFR (%) | 139,3 | 173,7 |
| Trésorerie (€) | 5 832 | 5 100 |
| Dettes financières (k €) | 12,45 | 22,75 |
| Capacité de remboursement | 0,65 | 7,55 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 53,4 | 212,2 |
| Autonomie financière (%) | 21,6 | 11,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,34 | 30,37 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 78,68 | 76,05 |
| Liquidité générale (%) | 117,8 | 100,0 |
| Couverture des dettes (%) | 152,8 | 13,2 |
| Fonds propres (k €) | 23,31 | 10,72 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,4 | -3,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 54,0 | -82,1 |
| Rentabilité économique (%) | 36,2 | -33,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 128,45 | 82,59 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,0 | 28,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 112,07 | 97,95 |
| Salaires / CA (%) | 30,5 | 34,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 993 | 1 831 |
Dirigeants
1Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
77 RUE DU DAUPHINE, 69800 SAINT-PRIEST
créé le 16/10/2012 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
77 RUE DU DAUPHINE, 69800 SAINT-PRIEST
créé le 16/10/2012 · Non employeuse
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