Mise à jour 20/07/2026
AU PETIT DELICE
En activitéSARL · ASPREMONT (05140) · créée le 26/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 993 884
- SIRET du siège
- 841 993 884 00011
- TVA intracommunautaire
- FR08841993884
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/07/2018
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA TOUR QUA LA COMBE, 05140 ASPREMONT
- Dirigeant
- KARM ERIC GERARD CITROGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, patisserie, chocolatier, salon de thé, pizzeria, vente sur place et à emporter.
- Capital social
- 71 600 €
- Clôture de l’exercice
- 28 février
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2020 | 20197 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 258,76 | 133,98 |
| Marge brute (k €) | 163,80 | 86,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | -12,22 | 8,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -22,58 | 2,28 |
| Résultat net (k €) | -31,08 | 1,86 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 63,3 | 64,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,7 | 6,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,7 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | -7 149 | 5 655 |
| BFR (j) | -10 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 20 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -18,74 | 8,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,2 | 6,1 |
| Fonds de roulement net global (€) | -3 532 | 8 523 |
| Couverture du BFR (%) | 150,7 | |
| Trésorerie (€) | 3 617 | 2 868 |
| Dettes financières (k €) | 62,64 | 7,87 |
| Capacité de remboursement | 0,97 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 147,8 | 10,7 |
| Autonomie financière (%) | 31,8 | 76,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,58 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 55,92 | |
| Liquidité générale (%) | 44,0 | |
| Couverture des dettes (%) | -29,9 | 103,5 |
| Fonds propres (k €) | 42,37 | 73,46 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -12,0 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -73,4 | 2,5 |
| Rentabilité économique (%) | -21,5 | 2,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 97,20 | 59,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,6 | 44,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 104,80 | 51,41 |
| Salaires / CA (%) | 40,5 | 38,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 625 | -45 |
Dirigeants
2- KARM ERIC GERARD CITRO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
LA TOUR QUA LA COMBE, 05140 ASPREMONT
créé le 26/07/2018 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
AU PETIT DELICE 2Fermé
ROUTE DE GRENOBLE, 05140 ASPRES-SUR-BUECH
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 20/06/2019 · Non employeuse
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